Petitchef

Spaghetti con pomodori ciliegino e pesto

Portata principale
2 porzioni
20 min
10 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
160 g di spaghetti

pomodorini ciliegino

2 cucchiai di pesto

olio evo


1 spicchio d'aglio

Preparazione

  • Lavate i pomodori e tagliateli a metà.
    In una larga padella antiaderente scaldate un pochino di olio, quando è caldo soffriggete lo spicchio d'aglio sbucciato e schiacciato.
  • Toglietelo quando sarà biondo e versate in padella i pomodori.
  • Fateli cuocere a fiamma media rigirandoli spesso e schiacciateli un pochino con il cucchio di legno affinchè facciano uscire bene il loro sugo.
  • Quando si sono ammorbiditi salateli e proseguite la cottura a fiamma bassa.
  • Nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua bollente salata.
  • Quando gli spaghetti saranno al dente scolateli e fateli saltare in padella con i pomodori a fiamma alta.
  • Quando si saranno insaporiti per bene con il sugo spegnete la fiamma e aggiungete il pesto. Mescolate bene e servite.

Foto

Spaghetti con Pomodori Ciliegino e Pesto, foto 1Spaghetti con Pomodori Ciliegino e Pesto, foto 2Spaghetti con Pomodori Ciliegino e Pesto, foto 3



Commenti dei membri:

lykerj
lykerj, 15/06/2013

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