Pasta con tonno melanzane e pomodorini
Portata principale facile 45 min 325 kcal
Ingredienti: . 1 melanzana grossa . 1 scatoletta piccola di tonno sott'olio . 8 pomodorini a grappolo . mezza cipolla . 1 spicchio di aglio . basilico fresco ....
Pasta e riso
5136 ricette
Spaghetti con seppie, pomodorini e profumo di finocchio
Portata principale facile 50 min 239 kcal
Ingredienti: 350 g di seppie 6-7 capperi sotto sale 3-4 filetti d'acciuga salati e sott'olio in barattolino 3 spicchi d'aglio grandi 6 pomodorini 1/3 di...
Spaghettoni con macco di patate ai semi di finocchio e cavolfiore saltato
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 160 g di spaghettoni 3 patate vecchie di media grandezza tagliate a cubetti ½ scalogno 1 bicchiere di vino bianco secco ½ l di brodo vegetale...
Risotto salsiccia, funghi e zafferano
Portata principale facile 45 min 549 kcal
Ingredienti: 220 g di riso 100 g di salsiccia 20 g di funghi secchi 1 bustina di zafferano 1 cipolla brodo burro olio evo 1 piccolo bicchiere di vino bianco
Pasta polpo e patate
Portata principale facile 25 min 10 min
Ingredienti: 2 patate medie ½ kg polpo 100 g spaghetti olio aglio peperoncino prezzemolo
Risotto con la mortadella
Portata principale facile 35 min 490 kcal
Ingredienti: 250 g di riso 1 piccola cipolla tagliata sottile 150 g di mortadella tagliata sottile e spezzettata 1 bicchiere di vino bianco brodo vegetale...
Penne con salsa di mele e speck
Portata principale facile 40 min 768 kcal
Ingredienti: 350 g penne 60 g speck in una fetta sola 1 mela 1 cipolla curry prezzemolo sale
Spaghetti alla carbonara con pancetta affumicata
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 180 g di spaghetti 100 g di pancetta affumicata 1 uovo pepe rosa olio extra vergine d'oliva due cucchiai di pecorino parmigiano
Ricetta: ravioli freschi al salmone e patate
Altro facile 35 min 430 kcal
Ingredienti: Per la pasta: 100 g di semola 200 g di farina 3 uova un pizzico di sale Per il ripieno: 300 g di patate 100 g di salmone un pizzico di sale pepe a...
Sedani rigati con fave e patate al pangrattato
Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: 320 g di sedani rigati 800 g di fave fresche con il baccello (circa 300g sgranate) 250 g di patate 1 mazzetto di finocchietto selvatico 50 g di...
Spaghetti alla chitarra con carciofi di cerda ricotta e bottarga di tonno
Portata principale media 50 min 610 kcal
Ingredienti: 280gr. di spaghetti 4 carciofi di Cerda 400gr di ricotta di pecora 8 piccolo cucchiaio di bottarga di tonno 1/2 bicchiere di vino bianco 1 zona...
Gnocchi di chiavenna
Portata principale facile 50 min 750 kcal
Ingredienti: 400 gr di farina bianca 1 panino secco latte quanto basta 150 gr. formaggio casera 50 gr. formaggio grana 100 gr. di burro 1 spicchio d’aglio 4...
Bucatini alla sorrentina
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 450 g di bucatini 200 g di pomodoro olio extravergine di oliva succo di limone basilico o una manciatina di prezzemolo sale pepe
Zucchine tonde ripiene di riso e salmone
Portata principale facile 50 min 298 kcal
Ingredienti: 4 zucchine rotonde 100 g di riso già lessato 3-4 cucchiai di Parmigiano Reggiano 1 cipolla 100 g di salmone affumicato 2 uova 30 ml di olio d'oliva...
Risotto con melagrana e stracchino in cestini di parmigiano
Portata principale media 45 min 20 min
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone 320 gr riso Carnaroli 200 gr stracchino 2 melegrane 1 scalogno burro parmigiano brodo vegetale (fatto con dado bio) olio...
Riso con piselli e pollo
Portata principale media 30 min 705 kcal
Ingredienti: 500 g riso 1 spicchio d'aglio 1/2 cipolla Olio extravergine 700 g pisellini 300 g petto di pollo (a pezzetti) 1 cucchiaio di concentrato di...
Risotto con pecorino e pere
Portata principale facile 30 min 695 kcal
Ingredienti: 8 manciate riso Arborio (o Originario) 200 g pecorino stagionato grattugiato Una cipolla bianca (o dorata) 1 litro brodo vegetale 2 pere Decana...
Pasta fredda
Portata principale media 30 min 496 kcal
Ingredienti: 320 g di pasta corta 140 g di tonno sott'olio 150 g di pomodorini 125 g di mozzarella 40 g di olive Basilico Olio extravergine d'oliva
Mezze maniche tonno fresco e melanzane
Portata principale media 25 min 448 kcal
Ingredienti: 300g pasta 1 trancio di tonno fresco (circa 200 gr) 1 melanzana basilico q.b 1 spicchio aglio mezzo bicchiere vino bianco
Lasagne di pane guttiau con speck, zucchine e mozzarella
Portata principale media 45 min 482 kcal
Ingredienti: 350 gr pane Guttiau 200 gr speck 300 gr mozzarella (per pizza) 40 gr nocciole (tostate e sgusciate) Parmigiano (grattugiato) Olio evo Sale Pepe...
Crépes alla parigina
Portata principale media 1 ora 537 kcal
Ingredienti: Per le crèpes: 4 uova 210 gr farina 00 1/2 litro latte 60 gr burro morbido un pizzico di sale Per la besciamella: 1/2 litro di latte a temperatura...
Pasta integrale con funghi e noci
Portata principale media 10 min 15 min
Ingredienti: 250 gr di fricelli integrali (o altra pasta a piacere) 250 gr. di funghi pioppini 2 spicchi di aglio prezzemolo 1 manciata di gherigli di noci...
Paccheri con farcia di ceci al cardamomo e salsa piccante al caffè
Portata principale Difficile 1 ora 1 ora
Ingredienti: 14 paccheri 100 grammi ceci secchi (io quelli di un contadino pugliese) 6 bacche di cardamomo 6 pomodorini (io quelli del mio orticello) 1 tazzina...
Gnocchi di ricotta gratinati
Portata principale media 35 min 720 kcal
Ingredienti: Per gli gnocchi: 200 g ricotta vaccina farina 00 sale Per il condimento: 1/4 cipolla 2 cespi di radicchio tardivo di Treviso 200 g di piselli in...