Riso bollito (in pentola a pressione)

Ingredienti

• 2 mestoli e mezzo di riso
• 1 l e 1/2 d'acqua
• sale grosso

Preparazione

• Riunisci tutto nella pentola a pressione; chiudila.
• Mettila su fornello fiamma vivace.
• Al sibilo, riduci al minimo, dai 5 minuti di cottura.
• Prima di aprire la pentola, mettila sotto l'acqua fredda 10 o 20 secondi.

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