Bucatini alla sorrentina

Name: Bucatini alla sorrentina
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 450 g di bucatini; 200 g di pomodoro; olio extravergine di oliva; succo di limone; basilico o una manciatina di prezzemolo; sale; pepe

Un piatto fresco e saporito, ottimo per la stagione estiva!

Portata principale

6 porzioni

15 min

10 min

facile

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Ingredienti

450 g di bucatini
200 g di pomodoro
olio extravergine di oliva
succo di limone
basilico o una manciatina di prezzemolo
sale
pepe

Preparazione

Lessate la pasta in abbondante acqua salata; a metà cottura togliete l'acqua e bagnate con olio di oliva.
Unite il succo di limone, i pomodori tagliati a filetti e qualche fogliolina di basilico o di prezzemolo e una spruzzata di pepe.
Mescolate bene e completate la cottura: la pasta dovrà rimanere ben sostenuta. Servite caldissimi.

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