Pappardelle al salmone fresco

Name: Pappardelle al salmone fresco
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 400 g di pappardelle; 250 g di salmone fresco; mezzo bicchiere di vino bianco; 1 ciuffo di prezzemolo; 2 spicchi di aglio; 1 confezione di panna; 4 cucchiai di olio extravergine di oliva; sale; pepe

Portata principale

facile

20 min

912 Kcal

State cercando un primo piatto a base di pesce per la vostra cena? Ecco una ricetta da provare!

Ingredienti

400 g di pappardelle
250 g di salmone fresco
mezzo bicchiere di vino bianco
1 ciuffo di prezzemolo
2 spicchi di aglio
1 confezione di panna
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
sale
pepe

Costo stimato: 8.39€ (2.1€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione10 min

Cottura10 min

Tritare finemente il prezzemolo e l'aglio, poi mettere a soffriggere in una capiente padella con l'olio, tenendo il fuoco bassissimo.
Aggiungere al soffritto il salmone tagliato a striscioline di media misura o a pezzettini.
Portare a fine cottura sfumando con il vino, quindi aggiungere la panna.
Cuocere le pappardelle in abbondante acqua salata, poi scolare, versare nella padella, salare, pepare e fare insaporire brevemente al fuoco vivo.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 912Kcal

Carboidrati: 68.1g
Lipidi: 53.2g
Grassi saturi: 25.6g
Proteine: 32.1g
Fibre: 3.5g
Zucchero: 5g
ProPoints: 24
SmartPoints: 32

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (310g)

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

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