Inverno

Ingredienti: 200 g di cioccolato fondente 120 g di farina 100 g di zucchero 2 uova 100 g di burro 100 g di mandorle tritate grossolanamente estratto di vaniglia...

Ingredienti: 4 guance di vitello 1,5 l di vino rosso (primitivo pugliese) 100 g di burro 100 g di olio extravergine di oliva 1 carota 2 spicchi di aglio 2...

Ingredienti: 1 rotolo di sfoglia pronta 2 mele renette (o quelle che avete) 2 cucchiai di marmellata 2 cucchiai di uva sultanina 1/2 bicchiere di marsala 1...

Ingredienti: Ingredienti per la pasta: Farina 250 g. Burro 125 g. zucchero 80 g. vanillina 1 bustina buccia grattugiata di 1 limone tuorlo d'uovo 1 Ingredienti...

Ingredienti: Ingredienti per la frolla: 200 gr di farina 150 gr di burro 120 gr zucchero 1 uovo sale per il ripieno di pere: 2 pere kaiser 1 dl di vino rosso 80...

Ingredienti: 20 g. di mandorle tritate (farina di mandorle) e 380 g. di farina 00 (la ricetta originale prevede 500 di farina di farro) 200 g. di zucchero di...

Ingredienti: 750 g di cachi 200 g di farina 75 g di burro 130 g di zucchero 50 g di cioccolato fondente 2 uova 1 bustina di lievito per dolci 20 g di cacao in...

Ingredienti: Per la Pasta Frolla: La Scorza di un Limone 80 gr di Zucchero 300 gr di Farina 1 Uovo 1 Tuorlo 130 gr di Burro 1 Cucchiaino di Lievito Vanigliato...

Ingredienti: 125 gr farina integrale Molino Chiavazza 75 gr farina 00 100 gr miele di limone Rigoni di Asiago 80 gr burro 1 uovo 2 cucchiaini di lievito 1...

Ingredienti: 1 tazza da te di zucchero 1 tazza da te di olio di oliva 1 tazza da te di vinsanto 2 bustine di lievito per dolci 1 kg di farina 100 gr di pinoli...

Ingredienti: 1,3 kg di agnello 5 carciofi 3 patate 1 bicchiere di vino bianco 1/2 cipolla acqua. sale, pepe

Ingredienti: Mela, 1 grossa Arance, 3 Kiwi, 2 Melagrana, 1 pezzetto Nocciole 10 Noci, 6 Mandorle a filetti, 1 cucchiaino Uvetta sultanina, 1 manciata Succo di...

Ingredienti: Pasta sfoglia rettangolare pronta 1 kg di mele Royal Gala 30 gr di gherigli di noce 30 gr di uvetta sultanina 60 gr di zucchero semolato 20 gr di...

Ingredienti: 250 g di crema pasticcera 2 confezioni di pasta sfoglia 3 mele golden zucchero 1 limone

Ingredienti: 1 kg cipolle rosse (Io ho usato le dolci novelle e un paio di tropea, per dare un po' di colore) 1,2 l di brodo vegetale (1 carota e 1 gambo di...

Ingredienti: Ingredienti: 250gr. farina di grano saraceno 250gr. di zucchero 150gr. burro fuso 6 uova 1 bustina di lievito per celiaci (si trova in molto negozi...

Ingredienti: 250 g di pane raffermo 500 ml di latte 1 uovo 130 gr di zucchero 70 gr circa tra nocciole e noci tritate 1 manciata di uvetta 1 cucchiaino di...

Ingredienti: 3 mele golden 3 pere Kaiser 2 uova 10 cl latte 20 g burro 70 g farina 50 g zucchero 1/2 bustina lievito per dolci 1 cucchiaino estratto vaniglia...

Ingredienti: per la sfoglia: 1 kg di farina 4 uova intere 100 g di burro 200 g di zucchero 350 g di vino bianco circa per il ripieno: 2 kg di purea di castagne...

Ingredienti: 500 gr di polpa di zucca 1 uovo sale pepe cannella 100 gr o poco più di grana padano grattugiato un rotolo di pasta brisé 50 gr di pancetta...

Ingredienti: Per strudel di mele : 4 mele di qualità asprigna (circa 800 g ; meglio mele miste) 100 g di farina bianca (meglio farina manitoba) 100 g zucchero...

Ingredienti: Per la crema: bucce e torsoli di 5 pere e di 5 mele Un pizzico di cannella in polvere 1 limone 3 cucchiai di zucchero di canna Per le cialde di...

Ingredienti: Mele cotogne in giulebbe 4 mele cotogne 500 g di zucchero 1 l d'acqua 1 cucchiaio di chiodi di garofano

Ingredienti: 1 Kg di mele cotogne 600 g di zucchero acqua