Inverno

Ingredienti: Per la crema al limone: 1 limone non trattato 4 uova 100 gr di zucchero 20 gr di maizena 70 gr di burro Per le crêpes : 250 gr di farina 4 uova 500...

Ingredienti: 350 g di cachi (2 cachi) 200 g di cioccolato fondente

Ingredienti: Per la crema al limone: 5 uova 2 limoni (succo + scorza di 1 limone) 120 g di zucchero 15 g di amido di mais 120 g di burro 1 limone (succo) La...

Ingredienti: 1 litro di latte intero 1 baccello di vaniglia 3 uova 120 g di zucchero 90 g di amido di mais 100 g di cioccolato fondente

Ingredienti: Per la panna cotta: 30 cl di latte 30 cl di panna fresca 1 baccello di vaniglia 3 fogli di gelatina (6 gr) acqua Per il coulis di albicocche: 150...

Ingredienti: 200 gr di zucchero scorza grattugiata di 2 limoni 4 uova succo di 1 limone 180 gr di farina 1 pizzico di sale 220 gr di burro Per la glassatura:...

Ingredienti: 125 g di speculoos (+/-) 3 banane (+/- a seconda della grandezza) Caramello: 25 g di burro 25 g di zucchero di canna 100 g di latte condensato...

Ingredienti: Il caramello: 70 gr di zucchero un po' d'acqua Il flan: 200 ml di latte condensato 200 ml di latte di cocco 4 uova 50 gr di cocco grattugiato

Ingredienti: 20 cl di rum bianco 75 cl di sidro di mele 1 stecca di cannella 1 chiodo di garofano 5 gr di zenzero fresco

Ingredienti: 2 cl di zucchero di canna liquido 4 cl di whisky 10 cl di caffè 4 cl 30% di panna liquida 30% Gocce di cioccolato (facoltativo)

Ingredienti: 190 g di zucchero a velo 100 g di farina di mandorle 200 g di farina di nocciole 2 albumi 1 cucchiaino di cannella

Ingredienti: I lamponi: 220 gr di lamponi (freschi o surgelati) 50 gr di zucchero 1 cucchiaio di farina 1/2 cucchiaio di maizena 1.5 cucchiai di succo di limoni...

Ingredienti: 3 uova 40 cl di latte condensato 30 cl di latte intero Il caramello: 70 gr di zucchero un po' d'acqua

Ingredienti: 1 baguette (oppure panini lunghi) 60 gr di burro morbido 2 spicchi di aglio 20 gr di prezzemolo (circa)

Ingredienti: 3 pere (mature) 2 cucchiai di acqua 1 cucchiaino di cannella

Ingredienti: 90 gr di cioccolato fondente 30 gr di nocciole

Ingredienti: 200 gr cioccolato al latte 120 gr corn flakes non zuccherati Per decorare: cioccolato al latte Mini bretzels Smarties blu e rossi

Ingredienti: Per la purea di zucca: 300 gr di zucca burro 2 cucchiai di zucchero 1 cucchiaino di cannella 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere 1/4 di cucchiaino...

Ingredienti: 1 scatola di ananas sciroppato 140 gr di burro 150 gr di zucchero 5 uova 200 gr di farina 1 bustina di lievito caramello 7-9 ciliegie (facoltativo)

Ingredienti: 500 gr di ciliegie 125 gr di farina 50 gr di zucchero 1 bustina di zucchero vanigliato (7.5 gr) 1 pizzico di sale 4 uova 25 cl di latte

Ingredienti: 4 fette di pane per tramezzini 100 gr di formaggio fresco (tipo Philadelphia) erba cipollina 4 fettine di salmone affumicato

Ingredienti: 1 rotolo di pasta frolla 1 albume 200 gr di zucchero a velo 1 goccia di colorante arancione 1 goccia di colorante rosso 1 goccia di colorante verde...

Ingredienti: Le meringhe: 1 albume 50 g di zucchero La crema: 200 g di panna (20cl) 100 g di mascarpone 1 cucchiaino di crema di castagne (o crema di marroni) 1...

Ingredienti: Per il riso al latte: 500 ml d'acqua 500 ml di latte 80 gr di zucchero 1 baccello di vaniglia 150 gr di riso tondo Per il caramello al burro...