Ricetta brownies alle mandorle: semplice e gustosa

Name: Brownies alle mandorle
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 200 g di cioccolato fondente; 120 g di farina; 100 g di zucchero; 2 uova; 100 g di burro; 100 g di mandorle tritate grossolanamente; estratto di vaniglia; un pizzico di sale

Brownies alle mandorle

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Dessert

facile

40 min

678 Kcal

I brownies alle mandorle sono un dolce irresistibile dal carattere intenso e avvolgente. Preparati con cioccolato fondente, burro e uova montate con lo zucchero, hanno una base morbida e ricca che viene resa ancora più interessante dalle mandorle tritate grossolanamente, capaci di regalare una piacevole nota croccante. Il contrasto tra la texture morbida del cioccolato e la granulosità delle mandorle rende questi brownies perfetti da gustare a pezzetti, ideali per chi ama i dolci dal sapore deciso e dalla consistenza equilibrata.

Ingredienti

200 g di cioccolato fondente
120 g di farina
100 g di zucchero
2 uova
100 g di burro
100 g di mandorle tritate grossolanamente
estratto di vaniglia
un pizzico di sale

Costo stimato: 5.33€ (1.07€/Porzioni)

Preparazione

Preparazione15 min

Cottura25 min

Fondere insieme il cioccolato a pezzi e il burro.

Montare le uova con lo zucchero, aggiungere il sale, la vaniglia, e dopo aver ottenuto un composto spumoso, aggiungere il composto di cioccolato.

Infine setacciarvi sopra la farina ed aggiungere contestualmente le mandorle.

Cuocere uin forno caldo a 180C° per 20 ad 25 minuti.

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FAQ ❓

Quali sono i segreti per ottenere brownies alle mandorle perfetti?

Per ottenere brownies alle mandorle perfetti, assicurati di non cuocerli troppo; devono rimanere umidi all'interno. Inoltre, usa cioccolato di alta qualità e lascia raffreddare i brownies prima di tagliarli.

Posso sostituire le mandorle con un altro tipo di frutta secca?

Sì, puoi sostituire le mandorle con noci, nocciole o anche pistacchi per un sapore diverso. Ogni tipo di frutta secca darà una consistenza e un gusto unici ai tuoi brownies.

Come posso rendere i miei brownies alle mandorle più cioccolatosi?

Per un sapore più intenso di cioccolato, puoi aumentare la quantità di cioccolato fondente nella ricetta o aggiungere gocce di cioccolato all'impasto prima della cottura.

È possibile preparare i brownies in anticipo e conservarli?

Sì, puoi preparare i brownies in anticipo. Una volta raffreddati, conservali in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 3-4 giorni o in frigorifero per una settimana.