Mele cotogne in giulebbe

Ingredienti

• Mele cotogne in giulebbe
• 4 mele cotogne
• 500 g di zucchero
• 1 l d'acqua
• 1 cucchiaio di chiodi di garofano

Preparazione

• Cuocere in acqua bollente le mele cotogne ben lavate, per trenta minuti. Quindi tagliarle a spicchi. Intanto preparate uno sciroppo con l'acqua lo zucchero, i chiodi di garofano e procedete così : portare ad ebollizione lo sciroppo, aggiungere le mele e continuare la bollitura per 5 minuti.
• Spegnere e lasciar raffreddare nel loro liquido. Far riprendere ancora il bollore, sobbollire le mele per altri 5 minuti , spegnere e far raffreddare definitivamente nello sciroppo.

Domande

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