Petitchef

Strudel alle mele

Dessert
6 porzioni
15 min
40 min
facile
Un tipico dolce che non stanca mai. Ideale per colazione, merenda o dessert!!

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
1 rotolo di sfoglia pronta

2 mele renette (o quelle che avete)

2 cucchiai di marmellata

2 cucchiai di uva sultanina

1/2 bicchiere di marsala

1 cucchiaio di mandorle

4 - 5 noci

succo 1/2 limone

2 cucchiai zucchero di canna

1 cucchiaio cannella a piacere

zucchero a velo per decorare

Preparazione

  • Mettete l'uvetta a bagno nel marsala per 10 minuti.
  • Pulite a tagliate le mele a tocchetti. Irrorate con il succo del limone, così non diventeranno nere.
  • Aggiungete lo zucchero e la cannella alle mele.
    Aggiungete l'uvetta ben strizzata, le noci e le mandorle sbriciolate.
  • Spalmate sulla sfoglia la marmellata, disponete il composto di mele e chiudete formando un rotolo (prima piegate i bordi laterali e poi arrotolate aiutandovi con la carta da forno!!).
  • Cuocete in forno a 180 per circa 40 minuti. Una volta freddo, cospargete con lo zucchero a velo.
    Non servite appena fatto, ha bisogno di tempo per assestarsi!!!

Domande:




Commenti dei membri (17):

16/02/2016

Buonissimo

(0) (0) Abuso
16/04/2015

È sempre buono!

(0) (0) Abuso
ombretta, 02/02/2015

Mancano ingredienti e realizzazione ricetta.

(0) (0) Abuso
24/01/2015

Facile

(0) (0) Abuso
mariolito
mariolito, 22/01/2015

Non l'ho ancora fatta ma sicuramente lo farò presto

(0) (0) Abuso
22/01/2015

Secondo mè ,
le mele con lo zuccero, cannella
andavano cotte nel burro , spolverate di
pan grattato, seguite poi dal resto !"

(0) (1) Abuso
Risposta Stuzzichina:

Quando ho tempo faccio anche quel passaggio, questa mia versione la uso quando ho pochissimo tempo e il mio compagno non ama le mele troppo cotte :)

pupi52, 22/01/2015

OTTIMA.....

(0) (0) Abuso
bludelfina, 22/01/2015

Mandorle e marsalanello strudel non hanno ragione di esistere, cosi' come la pasta sfoglia...La ricetta non e' per niente fedele alla tradizione. Mediocre.

(1) (0) Abuso
Risposta Stuzzichina:

Infatti, hai ragione, non è la versione originale trentina e non aspira ad esserlo. E' solo una mia versione, come ne esistono tante, quando ho poco tempo a disposizione. Comunque esistono molte versioni di strudel in Italia e non solo :) http://www.aifb.it/calendario-del-cibo/giornata-nazionale-dello-strudel/

caterina_p2014_1
caterina_p2014_1, 22/01/2015

Adoro lo strudel di mele,domattina ne preparo 2 uno per me e l'altro per la suocera.

(0) (0) Abuso
22/01/2015

Proprio buono...
e per una con le mie doti culinarie pare fattibile!!!! mi applicherò!!!! grazie della ricetta

(0) (0) Abuso

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