Petitchef

Torta di cachi al cioccolato

Dessert
7 porzioni
30 min
40 min
facile
Un dessert di stagione. Grazie al particolare gusto dei cachi realizzerete un dolce da acquolina in bocca

Ingredienti

Numero di porzioni: 7
750 g di cachi

200 g di farina

75 g di burro

130 g di zucchero

50 g di cioccolato fondente


1 bustina di lievito per dolci

20 g di cacao in polvere

scorza di limone

1 pizzico di sale

Preparazione

  • Montare il burro con lo zucchero e successivamente aggiungere i tuorli d'uovo.
    Setacciare la farina con il lievito e aggiungere al composto.
  • Lavare e pelare e frullare i cachi, aggiungerli al composto con la buccia di limone, il cacao e il cioccolato fondente a scaglie.
  • Montare i bianchi d'uovo ed aggiungerli al composto facendo dei movimenti dal basso verso l'alto.
  • Imburrare ed infarinare uno stampo da 24cm ed infornare a 180 gradi per 40 minuti.

Foto

Torta di cachi al cioccolato, foto 1Torta di cachi al cioccolato, foto 2

Domande:




Commenti dei membri:

26/11/2016

Deliziosa e soffice, anch'io però non ho colto il sapore dei cachi!

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06/11/2016

Fatta oggi, buona, ma ha cotto 60 minuti, e comunque all'interno resta umida.. probabilmente dipende dall'acquosità dei cachi, i miei erano molto maturi.. ma 750g è riferito al peso dei cachi interi o dopo aver rimosso picciolo e buccia?

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24/10/2016

Ho provato a farla e come consistenza ha tenuto purtroppo però sembrava un'ottima torta al cioccolato e non ho sentito il gusto dei cachi...cosa ho sbagliato?!

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08/12/2015

Avevo dei cachi che i figli nn sono abituati a mangiare, abbiamo fatto insieme questa torta, ci siamo divertiti ed è venuta soffice e buona

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04/12/2016

É stata apprezzata da tutti

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23/11/2013

Facile... ma dopo 40 m era troppo morbida quindi l'ho fatta cuocere per circa 60m...la vottura dipende anche dal forno.... da ri-fare....

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20/10/2013

Ottima =)

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19/11/2012

Deve essere davvero deliziosa , stasera proverò a farla. complimenti!!

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18/11/2012

Ho provato questa ricetta, avendo alcuni kaki di un grosso albero di casa, è deliziosa, davvero sublime!

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