Crostata con cioccolato pere ( senza uova e senza latte)
Una crostata buonissima. La frolla è all'olio, senza burro e senza margarina, metà olio evo e metà olio di semi, zucchero di canna e farina di mandorle (così buona e friabile che non si sente la minima mancanza di burro o uova, più leggere e a mio avviso migliore della classica, ricetta da Montersino). Il ripieno è di pere a fette, fondente tritato e granella di mandorle.
Ingredienti
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