Crostata di ricotta e amaretti

Ingredienti

Per la Pasta Frolla:

• La Scorza di un Limone
• 80 gr di Zucchero
• 300 gr di Farina
• 1 Uovo
• 1 Tuorlo
• 130 gr di Burro
• 1 Cucchiaino di Lievito Vanigliato

Per il Ripieno:

• 230 gr di Ricotta
• 4 Tuorli
• 100 gr di Zucchero di Canna
• 40 gr di Burro
• 100 gr di Farina di Mandorle
• 2 Cucchiai di Panna
• 1 Bustina di Vanillina
• Granella di Mandorle