Rose di sfoglia alle mele e crema pasticcera

Name: Rose di sfoglia alle mele e crema pasticcera
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 250 g di crema pasticcera; 2 confezioni di pasta sfoglia; 3 mele golden; zucchero; 1 limone

Dessert

facile

1 ora

475 Kcal

Rose di sfoglia alle mele e crema pasticcera. Deliziose e belle da vedere!

Ingredienti

250 g di crema pasticcera
2 confezioni di pasta sfoglia
3 mele golden
zucchero
1 limone

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Preparazione

Preparazione35 min

Cottura25 min

Tagliare le mele a fettine sottili. Mettere in un pentolino con un po' d'acqua, lo zucchero e il succo di mezzo limone. Cuocere per qualche minuto, poi lasciare raffreddare completamente.
Aprire la pasta sfoglia e stendere su un piano. Spalmare sopra un velo di crema pasticcera, coprendo tutta la superficie.
Con la rotella per la pasta, tagliare delle strisce alte circa 5 centimetri.
Su ogni striscia di pasta, sistemare le fettine di mela cotte, accavallando. Arrotolare le strisce con le mani, delicatamente, in modo che le mele all'interno non si spostino.
Sistemare ogni rotolo di pasta in una teglia per muffin o nei pirottini. Fare dei piccoli tagli con le forbici in superficie e allargare un po' la sfoglia in modo da formare una rosa aperta.
Cuocere in forno caldo a 200 gradi per 20 minuti, o comunque fino a completa doratura. Spolverizzare di zucchero a velo e rimettere in forno per 5 minuti, abbassando la temperatura.
Lasciare raffreddare completamente le rose di sfoglia.
Togliere dai pirottini o dalla teglia e sistemare su un piatto da portata, unendo tra loro quasi a formare una torta intera.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 475Kcal

Carboidrati: 46.7g
Lipidi: 28.5g
Grassi saturi: 19g
Proteine: 5.4g
Fibre: 3.2g
Zucchero: 16.9g
ProPoints: 13
SmartPoints: 21

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (205g)

Vegetariano

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Commenti

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4.75/5, 24 voti 8 commenti

anna

28/03/2020

Scusate ma mi si sono rotti mentre toglievo la stagnola!!!!!!!!

Ho cucinato questa ricetta

abuso

carlacamilloni

06/11/2018

Eccezionale

Ho cucinato questa ricetta

abuso

Mari

02/11/2018

Oltre ad essere buone sono anche molto belle!
Grazie

Ho cucinato questa ricetta

abuso

BRICHEF

07/11/2016

Buonissime e facilissime da fare effetto garantito

Ho cucinato questa ricetta

abuso

anonymous

05/05/2016

Ottima

Ho cucinato questa ricetta

abuso

anonymous

25/10/2016

Celestiale, Divino, Delizioso, Eccellente.

abuso

anonymous

15/10/2016

Belle ed originale x una cena ellegante

abuso

anonymous

08/05/2016

Ottimissima è splendidissima roselline veramente graziose con questa ricopertura con crema pasticcera, veramente deliziose. Però non hai detto gli ingredienti dello zucchero quando zucchero ci metti? Complimenti Chef continua ha stupirmi.

abuso