Inverno

Ingredienti: 200 g farina 00 Molino Rossetto 2 tuorli 1/2 bustina pane degli angeli 120 g zucchero latte Marmellata di Mandarini della Belice Pregiati Sapori

Ingredienti: 500 g di farina di frumento 350 g di miele 150 g di zucchero

Ingredienti: pane semi di anice

Ingredienti: 250 gr di farina 190 gr di acqua burro e sale per condire

Ingredienti: 1 kg castagne 400 g zucchero 400 ml acqua 100 ml alcool 95° 100 ml rum 1 stecca vaniglia 1 stecca cannella

Ingredienti: 240 g di ditalini Felicetti al farro 2 patate grandi una costa di sedano una carota una cipolla piccola un cucchiaino di concentrato di pomodoro...

Ingredienti: 170 g di farina 00 150 g di zucchero 100 g di burro 100 g di amaretti 100 g di mandorle tritate 1/2 bustina di lievito per dolci 3 uova 1 rotolo...

Ingredienti: 1 kg di pere Abate 600 g di zucchero 1 limone non trattato 10 gherigli di noce 1 stecca di cannella Cannella in polvere Grappa

Ingredienti: 300 g farro 600 g fagioli 1 cipolla 1 rametto di rosmarino 4/5 foglioline di salvia 2 spicchi aglio olio extravergine

Ingredienti: 500 gr di farina 00 200 gr di zucchero + zucchero per decorazione 150 gr di burro fuso 3 uova la buccia grattugiata di un limone 1 bustina di...

Ingredienti: 415 g carote 600 g pere 500 g zucchero Fruttapec 2:1 3 cucchiaini scarsi di cannella 1 e 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere 1 limone 1/2 fialetta...

Ingredienti: 3 uova 120 g di burro 200 g di zucchero 300 g di farina una bustina di lievito 3 mele rhum quanto basta 150 g di cioccolato fondente 1 cucchiaino...

Ingredienti: 250 g farina 100 g zucchero a velo 100 g burro ½ cucchiaino lievito per dolci 1 uovo 1 tuorlo 150 g granella di nocciole 100 g amarene...

Ingredienti: farina 120 g cacao 60 g -sale di Cervia 1 cucchiaino burro 115 g zucchero 130 g + quello per impanarli tuorlo 1 panna fresca 1 cucchiaio Per...

Ingredienti: 240 grammi di farina 00 (io ho usato quella di farro); 150 gr di zucchero di canna 1 pizzico di sale; una bustina di vanillina; 12 grammi di...

Ingredienti: 150 g di farina (00) 100 g di farina d'orzo 100 g di zucchero di canna 1 mela pink lady 3 cucchiai di fiocchi d'avena (+2) 2 uova 1/2 bicchiere...

Ingredienti: Per la base alla cannella: 150 g burro a temperatura ambiente 150 g zucchero a velo 300 g farina 1 cucchiaino di cannella in polvere 1 pizzico di...

Ingredienti: per uno stampo da 20 cm. 2 pere kaiser 750 ml. di vino Brachetto 1 cucchiaio di zucchero di canna 1 stecca di cannella 3 grani di pepe 1 anice...

Ingredienti: INGREDIENTI PER LA FROLLA: 125 gr di FARINA DI ENKIR MARINO (EMPORIO DELLE SPEZIE) 100 gr di burro 60 gr di zucchero a velo 1 tuorlo 1 cucchiaio di...

Ingredienti: 2 carote 1 bel gambo di sedano 1 cipolla fresca fagioli borlotti ( o cannelini se secchi) timo nepitella (mentuccia) 1/2 bicchiere di olio evo 500...

Ingredienti: Per la sfoglia: 500 g farina 00 1 uovo ½ bicchiere d olio 75 g di zucchero ¼ di bicchiere di vino bianco secco Per il ripieno: 250 g di ceci lessi...

Ingredienti: 10 limoni senza scorza (circa 800-900 g al netto degli scarti) 2 mele golden (circa 400 g al netto degli scarti) le scorze di 2 arance non trattate...

Ingredienti: 250 g di patate lesse e passate con lo schiacciapatate 1/2 hg di burro fuso farina q.b. 2 cucchiai di zucchero una bustina di vanillina 2 uova...

Ingredienti: Ricetta base per crèpes salate : 250 g di farina 00 3 uova intere 1/2 cucchiaino di sale fino 50 g di burro fuso 1/2 l di latte Ricetta base per...