Zuppa di verza e ceci
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 verza piccola o metà di una grossa 1 carota 1/2 cipolla o scalogno 1 gambo di sedano 750 ml acqua calda salata o brodo 120 g di ceci secchi 1...
Dieta / Salute
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Zuppa di verza, sedano e finocchio
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 400 gr di verza 1/2 finocchio 1 costola di sedano 2 piccole carote 1 cipolla bionda 600 ml di brodo vegetale olio extravergine d'oliva q.b. grana...
Zuppa di cavolo nero, sedano rapa e pioppini
Portata principale media 2 h 30 m 397 kcal
Ingredienti: un ciuffo di cavolo nero un sedano rapa una carota grande una cipolla bianca un gambo di sedano piccolo 100 g di funghi pioppini 1/2 litro di acqua...
Torta di mele ultra light
Dessert facile 40 min 411 kcal
Ingredienti: 1 uovo 1 bicchiere di zucchero 1 yogourt magro o all'albicocca 3 cucchiai di olio evo 4 mele tagliate a tocchetti 2 bicchieri di farina 00 1...
Torta light con mele e albumi
Dessert facile 20 min 40 min
Ingredienti: Ingredienti per 8/10 persone 250 gr farina 00 120 gr zucchero di canna 120 gr burro vegetale 6 albumi 150 ml acqua tiepida 2 mele bianche scorza 1...
Panna cotta con yogurt greco
Dessert facile 4 ore 5 min
Ingredienti: 150 gr di yogurt greco magro e bianco 200 ml di latte 3 cucchiai di zucchero 1 stecca di vaniglia 1 e ½ fogli di gelatina, 30 gr ribes (circa)
Vellutata di broccoli con bocconcini di gorgonzola e robiola
Portata principale media 10 min 40 min
Ingredienti: Ingredienti per 2 persone: 1 broccolo (circa 250g), 1 patata, 1 spicchio di limone, 50g di gorgonzola e due fettine di robiola, brodo vegetale...
Minestra di riso patate e porri
Portata principale facile 1 h 15 m 272 kcal
Ingredienti: 80 g di riso 1 porro 2 patate 1 l di brodo olio extravergine di oliva sale pepe prezzemolo tritato
Udon soup con pollo e funghi shiitake
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 200 g di udon 200 g di petto di pollo 1 carota 50 g di funghi shiitake secchi brodo di pollo o miso salsa di soia
Zuppa cicoria e finocchi
Portata principale facile 40 min 54 kcal
Ingredienti: Cicoria finocchi cipolla olio e sale
Vellutata di piselli e cavoletti, cialda di miglio, pere caramella
Portata principale Difficile 1 ora 45 min
Ingredienti: Ingredienti per la crema: 200 g di piselli 4/5 cavoletti di bruxelles 3/4 di preparato di miglio 1 tazza di acqua un pizzico di sale grosso Per la...
Crema al limone senza uova
Altro facile 1 ora 269 kcal
Ingredienti: 500 g di latte intero 120 g di zucchero 30 g di amido di mais 40 g di farina 00 3 limoni spremuti
Lo stufato di puente viejo
Portata principale facile -- 1320 kcal
Ingredienti: 800 gr di bocconcini di vitella 2 carote 1 cipolla 1 peperoncino sedano q.b. capperi q.b. 2-3 cucchiai di passata di pomodoro olive verdi...
Pizza bianca con maionese e insalata verde
Altro media 2 h 20 m 335 kcal
Ingredienti: 500 g di farina 100 g di farina integrale 320 g di acqua 20 g di olio 10 g di sale 1 cucchiaino di zucchero 1 cubetto di lievito Insalata iceberg...
Vellutata di piselli alla salvia
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: Piselli secchi o freschi, 150 gr. Patate, 4 medie Cipolla, 1 Brodo vegetale senza glutammato Alloro, 2 foglie Salvia, 4 foglie Semi di papavero, 1...
Vellutata di broccoli con speck croccante e fonduta di formaggio
Portata principale media 15 min 30 min
Ingredienti: un bel mazzo abbondante di broccoletti (comperati freschi la mercato dai contadini) 1 scalogno 1/2 bicchiere di latte 3 fette di speck tagliato non...
Maionese speciale, senza uova
Altro facile 10 min 428 kcal
Ingredienti: 100 ml di latte di soia 200 ml di olio di semi 1 cucchiaino di senape 1 limone sale fino
Zuppa d'orzo, fagioli azuki verdi e verza
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 250 g orzo 200 g fagioli azuki verdi 300 g verza 1 cipolla piccola mezzo porro semi di papavero zenzero noce moscata olio sale pepe
Spezzatino di seitan alla cacciatora - ricetta vegana
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 300 g di seitan naturale 1 cuore di sedano 1 carota 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 300 ml di vino rosso secco 1 manciata di olive verdi toscane 2...
Zuppa di cipolle rosse al micro
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: cipolle rosse 500 g farina bianca 70 g burro 70 g Fontina valdostana Brodo vegetale sale e pepe
Crema di zucca, carote e curcuma con tofu seta
Portata principale facile 35 min 424 kcal
Ingredienti: 1 pezzo di zucca 2 carote 1 cipolla 1 confezione di tofu seta 1 cucchiai curcuma 2 cucchiai miso bianco erba cipollina
Crema di zucca con cialda di polenta
Portata principale media 50 min 259 kcal
Ingredienti: 600 g di zucca 1/2 cucchiaino di sale vighingo affumicato olio evo q.b. un rametto di rosmarino Per il croccante: 3 cucchiai di farina di mais...
Pane di okara
Altro facile 15 min 20 min
Ingredienti: 300 g okara 200 g farina integrale 100 g manitoba sale e acqua q.b. 1/10 cubetto di lievito
Mini bavaresi di zucca con riduzione di aceto balsamico
Dessert facile 4 h 20 m 120 kcal
Ingredienti: 1) Bavaresi: 100 ml panna da cucina 300 g zucca 2 fogli di gelatina 20 ml latte 2 tuorli cannella salvia sale 2) Riduzione di aceto balsamico: 100...