Zuppa di cipolle rosse al micro

Ingredienti

• cipolle rosse 500 g
• farina bianca 70 g
• burro 70 g
• Fontina valdostana
• Brodo vegetale
• sale e pepe

Preparazione

• Preparate mezzo litro di brodo vegetale. Sbucciate e tagliare sottilmente le cipolle. Sciogliete il burro in una pirofila o altro contenitore da microonde, tostate la farina, passandola per 1' sotto il grill.
• Mescolatela alle cipolle. Coprite con il brodo bollente. Cuocete nel microonde a potenza max per 15 minuti. Coprite con le fette di formaggio e passate sotto il grill finchè sarà fuso e croccante.

Domande

Foto dei membri