Pizza bianca con maionese e insalata verde

Ingredienti

• 500 g di farina
• 100 g di farina integrale
• 320 g di acqua
• 20 g di olio
• 10 g di sale
• 1 cucchiaino di zucchero
• 1 cubetto di lievito
• Insalata iceberg
• Mais
• tonno
• Olive verdi
• Maionese
• Pepe nero

Preparazione

• Mettere nel boccale del bimby il cubetto di lievito con l'acqua e lo zucchero e fare andare per 10 secondi a velocità 4, aggiungere il resto degli ingredienti e fare lavorare per 3 minuti a velocità Spiga.
• Mettere in forno con luce accesa e fare lievitare l'impasto fino al raddoppio.
  Stendere abbastanza sottile e infornare per 20 minuti a 200°
  Fare raffreddare.
• Nel frattempo lavare la verdura, asciugare e condire con il resto degli ingredienti, distribuire il tutto sulla pizza e buon ......... pranzo, merenda, buffet, cena, vedrete: è buona a tutte le ore!!!!!!!

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