Cucina italiana

Ingredienti: 400 g di acciughe fresche spaghetti 200 g di peperoncini verdi quelli sottili e lunghi 150 g di pomodorini pachino aglio 1 bicchiere di vino secco...

Ingredienti: 500 g di ricotta fresca 175 g di cioccolato bianco 1 pera abate 3 cucchiai di liquore all'amaretto 2 cucchiai di zucchero 12 amaretti

Ingredienti: 250 g zucchero semolato 350 ml vino rosso secco il succo di un limone i semini di una bacca di vaniglia 2 chiodi di garofano 500 g prugne...

Ingredienti: il ripieno: Spinaci freschi burro ricotta 1 spicchio d'aglio sale Per il sugo: una caciotta 1 uovo mezza cipolla bianca un fondo di prosciutto...

Ingredienti: Per la pasta strudel: 100 g di farina 00 1 uovo 25 g di burro 1 cucchiaio di zucchero Per il ripieno: 300 g di ricotta morbida 1 cucchiaio di...

Ingredienti: 240 g di burro 100 g di zucchero a velo 400 g di farina 00 4 tuorli sodi un pizzico di sale 1 bustina di vanillina 1/2 bustina di lievito

Ingredienti: 80 g di farfalle 3-5 alici sotto sale 50-100 gr di cime di rapa 2 cucchiaini di olio peperoncino fresco q.b. sale grosso

Ingredienti: INGREDIENTI PER LA BASE: 150 gr. di farina per dolci 50 gr. fecola di patate 50 gr. di farina di farro 100 gr. di burro temperatura ambiente 2 uova...

Ingredienti: 5 litri, per la castagnata 2 l di vino toscano 2 litri di rosso di montepulciano 1 l di cuvè cabernet savignon la scorza di 4 arance la scorza di...

Ingredienti: bicchierini di cioccolata per liquori 250 ml mascarpone 2 uova 100 ml panna da montare 60 gr zucchero 50 gr cioccolato fondente 3 cucchiaio di latte

Ingredienti: 2 uova 200 g di farina 70 g di prezzemolo Per condire: 1 kg e ½ di vongole veraci fresche 1 spicchio di aglio intero ½ bicchiere di vino bianco...

Ingredienti: 2 uova intere gr.150 di zucchero gr.200 di farina 1 bustina lievito per dolci 1 bustina vanillina 200 ml di latte ( temperatura ambiente) gr.100 di...

Ingredienti: 300 g di farina 50 g di zucchero 100 g di burro 2 cucchiaini di lievito 1 uovo 1 tuorlo Per il ripieno: 150 g di Nutella 50 g di nocciole 2 pere

Ingredienti: 330 g di semola di grano duro 190 g di acqua

Ingredienti: 250 g farina 0 Molino Rossetto 250 g semola rimacinata di grano duro Molino Rossetto 12 g zucchero 12 g di lievito di birra fresco 20 g olio extra...

Ingredienti: per la pasta: 120 g farina di semola 100 g farina di castagne 2 uova intere 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva sale e pepe per il condimento...

Ingredienti: 1 confezione di preparato per polenta ai funghi della Molino Rossetto 5 porri già cotti al vapore 2 belle fette di gorgonzola dolce sale e pepe...

Ingredienti: 80 g di spaghetti integrali 40 g di philadelphia basilico tritato q.b. 5 g di parmigiano reggiano

Ingredienti: Per la base : 30 g di farina 00 30 g di fecola di patate 60 g di zucchero 2 uova intere scorza grattugiata di arancia maraschino Per la crema al...

Ingredienti: 3 grossi porri 300 g di gorgonzola 500 g di ricotta 50 g di nocciole tritate 2 uova grana grattugiata 200 g di panna noce moscata sale pepe

Ingredienti: 300 g di pasta sottile per lasagne 1 verza piccola 30 g di grasso di prosciutto 60 g di pancetta 600 g di funghi cardoncelli o misti 300 g di...

Ingredienti: 250 g di code di scampi 200 g di polipetti puliti 250 g di code di gambero 150 g di cipolline 100 g di pomodori maturi 1 melanzana 1 gambo di...

Ingredienti: 1 polipo di circa 1 kg aglio 1 spicchio vino rosso 1/4 di litro rosmarino peperoncino e paprica polpa di pomodoro 500 grammi olio extravergine di...

Ingredienti: 500 g di farina di grano duro 3 uova Sale Vino Aglianico qb 3 Salsicce 1 aglio 1 cipolla 1 scalogno Alcuni funghi champignon Pancetta a dadini 3...