Caldarroste e vin brule'..

Ingredienti

• 5 litri, per la castagnata
• 2 l di vino toscano
• 2 litri di rosso di montepulciano
• 1 l di cuvè cabernet savignon
• la scorza di 4 arance
• la scorza di 4 limoni
• 30 chiodi di garofano
• 5 pezzettini di cannella
• 500 g di zucchero