Irish stew irlandese

Ingredienti

• 500 g di carne di agnello, montone o manzo
• 450 g di carote
• 450 g di cipolle
• 450 g di patate
• brodo vegetale
• olio sale
• pepe
• timo

Preparazione

• Mettere in una pentola l'olio e rosolate la carne tagliata a cubetti grandi.
  Unite le cipolle e lasciate dorare il tutto.
• Aggiungete il brodo ed il timo, salate a vostro piacimento. Portate a bollore e lasciate cuocere per circa un'ora.
• Aggiungete le restanti verdure tagliate a pezzi. Continuate la cottura fino a che le verdure risulteranno tenere. Salate e pepate. Infine servite l'Irish Stew ben caldo.

Domande

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