Strudel ricotta e pere

Name: Strudel ricotta e pere
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 100 g di farina 00; 1 uovo; 25 g di burro; 1 cucchiaio di zucchero; 300 g di ricotta morbida; 1 cucchiaio di zucchero; 50 g di farina di mandorle; 600 g di pere volpine; 1 uovo

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Altro

3 porzioni

facile

1 ora

636 Kcal

Ingredienti

Per la pasta strudel:

100 g di farina 00
1 uovo
25 g di burro
1 cucchiaio di zucchero

Per il ripieno:

300 g di ricotta morbida
1 cucchiaio di zucchero
50 g di farina di mandorle
600 g di pere volpine
1 uovo

Costo stimato: 4.91€ (1.64€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura30 min

Tirare la sfoglia molto sottile, per ottenere un rettangolo. Mettere il ripieno nella striscia centrale e poi piegare i due lati. Cospargere con zucchero a velo e lamelle di mandorle. Cuocere a 180° in forno ventilato per 30 minuti.