Plum cake pere e gocce di cioccolato profumato allo zenzero

Ingredienti

• 180 g farina 00
• 30 g di fecola di patate
• 2 uova
• 80 g zucchero e 1 cucchiaino
• 70 ml di olio di semi
• 100 ml di latte
• 30 g gocce di cioccolato
• 1 cucchiaino di zenzero in polvere
• 1 pera

Preparazione

• Montare le uova con lo zucchero.Unire l'olio a filo e continuare a montare. Intanto setacciate la farina, la fecola , il lievito e lo zenzero e unirli al composto.
• Unire il latte a filo.Infine unire le gocce di cioccolato e mescolare con una spatola. Sbucciate una pera e tagliatela a fettine sottili.
• Imburrare e infarinare una taglia per plum cake mettere il composto e adagiare di sopra le fettine di pere e sopra di queste un cucchiaino di zucchero.
• Infornare a 180° per 40 minuti. Appena cotto lasciare raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo. Potete servirlo tagliato a fettine con salsa al cioccolato.

Domande

Foto dei membri