Cucina italiana

Ingredienti: 350 g di pasta corta 250 g di gorgonzola cremoso 250 g di panna una noce di burro 80 g di noci tritate grossolanamente parmigiano grattugiato

Ingredienti: 350 g di fettuccine all'uovo fresche 300 g di asparagi 300 g di piselli sgranati 80 g di pancetta a fettine 3 pomodori maturi 1 spicchio d'aglio 1...

Ingredienti: 250 gr. di farina 00 250 gr. di farina manitoba 280 gr. di acqua due cucchiai di olio 150 gr. di funghi porcini congelati 2 spicchi di aglio mezzo...

Ingredienti: Per gli gnocchi: 1 patata lessa (media) 250g ricotta 120g farina di mais 2 cucchiai parmigiano reggiano 1 uovo sale noce moscata. 3 cucchiai di...

Ingredienti: 280g riso integrale 2 zucchine 1 melanzana lunga 3 cucchiai di olive taggiasche denocciolate 4 pomodori secchi 2 cucchiaini di brodo di verdure...

Ingredienti: -400 g di pasta di pane -150 g di provolone dolce -80 g di ricotta -510 g di pistacchi -olio di oliva

Ingredienti: 300 gr di farina, 80 gr di zucchero, acqua qb, 100 gr di uvetta sultanina, 1 uovo, 4 cucchiaini di scorza grattugiata di limone biologico, un...

Ingredienti: 2 mazzi di asparagi lessati, 100 gr di ricotta, 1 patata lessata, 1 uovo, pane grattugiato qb, parmigiano grattugiato qb, sale, pepe nero, noce...

Ingredienti: 170 gr di farina 00 (per me Molino Chiavazza) 70 gr di zucchero a velo 100 gr di burro 2 tuorli d?uovo la scorza grattugiata di un?arancia non...

Ingredienti: 300 gr. di farina 150 gr. di zucchero 150 gr burro 3 uova nocciole tritate 200 g di cioccolato fondente

Ingredienti: 500 gr. di funghi 2 spicchi di aglio 200 gr. di pomodori rossi 1 ciuffo di prezzemolo sale e pepe olio e.v.o. 250 gr. di tagliatelle all'uovo

Ingredienti: 800 g di filetto di maiale in un solo pezzo 200 g di pancetta fresca tesa di maiale 1 rametto di rosmarino 1 arancia non trattata 1/2 bicchiere di...

Ingredienti: 4 ossobuco di vitello 1 cipollotto fresco 1 piccola carota 1 pezzetto di sedano con le foglie 1 rametto di maggiorana 1 rametto di rosmarino 1...

Ingredienti: 150 gr riso per minestre 1/2 litro di latte 100 gr di zucchero 100 gr di pistacchi di bronte tritati 1 bicchierino di rhum la scorza di un limone...

Ingredienti: 1 confezione di ravioli al brasato da 250 gr; 1 arancia non trattata; 20 gr di burro; 60 gr di panna fresca; 80 gr di brodo vegetale; 1 tuorlo; sale.

Ingredienti: 500 gr di panna fresca 4 fogli di gelatina 4 cucchiai di marmellata di mirtilli 150 gr di latte

Ingredienti: 400 ml di panna fresca molto fredda 3 albumi 60 gr di zucchero a velo vanigliato (o 60 di - zucchero a velo più una bustina di vanillina) crema di...

Ingredienti: 160/200 g di cous cous precotto, 300 g di punte di asparagi senza scarti, 150 g di salmone affumicato, 1 paio di cucchiaini di evo, sale.

Ingredienti: 250 g di ricotta (ma voi mascarpone) 1 hg di savoiardi, 400 g circa di fragole, 120 g di zucchero, 2 uova. liquore ( rum, limoncello...), 1...

Ingredienti: Crepes: 130 gr di FARINA 3 UOVA 300 ml di LATTE 20 gr di BURRO Ripieno: 400 gr di BRIE 40 gr di gherigli di NOCI Salsa: 2 PERE 1 SCALOGNO 1...

Ingredienti: 250 g di fragole o fragoloni; il succo filtrato di un'arancia rossa; 0,5 dl. di limoncello; un cucchiaio di zucchero semolato; 40 g di cereali;...

Ingredienti: 250 grammi di cous cous 200 grammi circa di pomodori pachino 10 mozzarelline di bufala Per la crema al basilico 15 foglie di basilio 150 grammi di...

Ingredienti: 250 g di mozzarella 100 ml di passata di pomodoro Muttiun pizzico di saleorigano 1 salamino dolce 100 g di ricotta morbida acciughe all'olio extra...

Ingredienti: Lessate i broccoli per circa 20 minuti (devono essere morbidi ma non devono spappolarsi) in acqua leggermente salata. Preparate la besciamella...