Torta di riso ai pistacchi di bronte

Ingredienti

• 150 gr riso per minestre
• 1/2 litro di latte
• 100 gr di zucchero
• 100 gr di pistacchi di bronte tritati
• 1 bicchierino di rhum
• la scorza di un limone
• 2 uova
• 30 gr di burro
• 1 bustina di vanillina