Calzoni ai pistacchi

Name: Calzoni ai pistacchi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: -400 g di pasta di pane; -150 g di provolone dolce; -80 g di ricotta; -510 g di pistacchi; -olio di oliva

Altro

4 porzioni

15 min

20 min

facile

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Ingredienti

400 g di pasta di pane
150 g di provolone dolce
80 g di ricotta
510 g di pistacchi
olio di oliva

Costo stimato: 13.39€ (3.35€/Porzioni)

Preparazione

-olio di semi di arachidi per friggere Lavorare la pasta di pane con un po' d'olio d'oliva e facciamola riposare per circa un'ora...nel frattempo tagliamo il provolone a cubetti, tritiamo i pistacchi e mischiamoli in una terrina insieme alla ricotta.
Passato il tempo, dividiamo la pasta in 8 dischi e versiamo un ottavo d'impasto di formaggio e pistacchi in ogni disco...pieghiamo a meta', chiudiamo bene, formando i calzoni.
Friggiamo in una padella piena di olio di arachidi e posarli, appena dorati, su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.....vanno mangiati caldi caldi.

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