Cucina italiana

Ingredienti: 4 albumi farina 80% farina di semola di grano duro 20%

Ingredienti: 200 g di farina per polenta Taragna 750 ml di acqua formaggi a piacere 5 o 6 noci sale una noce di burro

Ingredienti: 300-400 g di filetto di maiale in quattro medaglioni 1 foglia di alloro 1cucchiaio di olio evo 1 noce di burro 30 g di pistacchi di Bronte...

Ingredienti: 250 g di riso carnaroli 2 peperoni rossi 50 g di rucola 30 g di olive verdi snocciolate 1 cucchiaio di capperi sotto sale 6 pomodori secchi...

Ingredienti: 400 gdi lasagne fresche 600 g di passata di pomodoro 40 g di ricotta 150 g di provola 100 g di parmigiano grattugiato una cipolla olio sale...

Ingredienti: 350 g zucca pulita 320 g pennette 160 g broccoletti 150 g speck olio d'oliva panna grana padana burro sale pepe 484 kcal a porzione

Ingredienti: 3/4 grosse cipolle rosse 2 cucchiai olio evo 4 cucchiai di zucchero sale / peperoncino 1 rotolo di sfoglia provolone piccante grattugiato

Ingredienti: 200 g speck Dolomiti in una sola fetta 1 testa aglio olio evo 250 g pomodorini 70 g rucola formaggio Gran kinara peperoncino tritato Siculi Divini

Ingredienti: 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 peperone arancio 1 peperone verde 5 melanzane lunghe 2 cipolle bianche grandi 4 zucchine 1 pomodoro

Ingredienti: 2 filetti di trota salmonata 1 bustina di zafferano semi di sesamo olio extravergine d'oliva

Ingredienti: un filetto di maiale intero due rametti di rosmarino fresco sale pepe mezzo bicchiere di vino bianco olio spago da cucina

Ingredienti: 200 ml di panna (per dolci) 1 tronchetto di dimensioni normali

Ingredienti: 200 g di farina di riso 100 g di burro 150 g di zucchero 3 uova 125 g di yogurt bianco 1 bustina di lievito pane degli angeli 1 bustina di vanillina

Ingredienti: 1 kg di gnocchi 150 g di pancetta affumicata a cubetti circa 15 pomodorini 30 g di parmigiano grattugiato olio sale peperoncino 1 cipolla

Ingredienti: 500 g farfalle Colavita mezzo vasetto pesto 1 bustina di pinoli 2 confezioni robiola pepe nero 8 pomodorini ciliegino prezzemolo cipolla olio d'oliva

Ingredienti: 1 pezzetto di salsiccia nostrana tagliata a piccoli pezzi prezzemolo tritato pepe nero sale 2 rossi d'uovo 2 albumi pane grattugiato olio per...

Ingredienti: Pasta frolla crema pasticcera amaretti caffe cioccolato fondente

Ingredienti: 200 g di farina 100 g di zucchero 150 g di burro 1 rosso d'uovo 750 ml di latte 120 g di semolino 50 g di burro 3 cucchiai di zucchero 3 rossi...

Ingredienti: 350 gr. di riso per risotti ½ cipolla 150 gr. di piselli sgranati 100 gr. di prosciutto cotto olio d’oliva 1 spicchi d’aglio prezzemolo sale 1...

Ingredienti: 300 grammi di fettine di lonza di maiale 1 mozzarella 1/2 vasettino di polpa di pomodoro sale pepe olio extravergine di oliva un pizzico di...

Ingredienti: Paccheri di Gragnano Uovo Pancetta dolce Olio extra vergine d'oliva Formaggio grana gratuggiato Pepe Sale

Ingredienti: per 500 gr di pasta : 300 gr di salsiccia 300 ml di passata di pomodoro mezzo bicchiere di vino rosso 1 cipolla piccola olio extravergine di oliva...

Ingredienti: 1) rifiliamo: 2 rognoni di vitello 1/2 bicchiere di vino bianco 1 bicchiere di olio extravergine Farina Sale Pepe Prezzemolo 2) Disco di patate : 2...

Ingredienti: 170 gr si pasta (io maccheroni); 170 gr di spinaci freschi già cotti; 40 gr di speck; 1 piccolo cipollotto; 20 30 gr di formaggio spalmabile;...