Crocchette di patate alla calabrese

Name: Crocchette di patate alla calabrese
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 1 pezzetto di salsiccia nostrana tagliata a piccoli pezzi; prezzemolo tritato; pepe nero; sale; 2 rossi d'uovo; 2 albumi; pane grattugiato; olio per friggere

Crocchette di patate alla Calabrese - foto 2

Crocchette di patate alla Calabrese - foto 3

Crocchette di patate alla Calabrese - foto 4

Portata principale

2 porzioni

facile

30 min

436 Kcal

Ingredienti

1 pezzetto di salsiccia nostrana tagliata a piccoli pezzi
prezzemolo tritato
pepe nero
sale
2 rossi d'uovo
2 albumi
pane grattugiato
olio per friggere

Costo stimato: 2.2€ (1.1€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione15 min

Cottura15 min

Assemblate tutti gli ingredienti. Fate delle crocchette e passatele negli albumi snervati e passatele anche nel pane grattugiato. Friggete in olio caldo.

Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 436Kcal

Carboidrati: 30g
Lipidi: 23.9g
Grassi saturi: 6.8g
Proteine: 23.6g
Fibre: 2g
Zucchero: 2.4g
ProPoints: 12
SmartPoints: 13

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (192g)

Senza zuccheri aggiunti

Tuorlorame13

Domande

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Abbinamento vini

Vermentino di gallura (sardegna, Bianco)

Nebbiolo d'alba (piemonte, Rosso)

Cerasuolo d'abruzzo (Abruzzo, Rosato)

Commenti

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Natalino, 13/01/2021

Ma che è uno scherzo?
La chiami ricetta? A parte che nell'elenco degli ingredienti mancano le patate e farina ma poi la descrizione del procedimento? Vabbè lasciamo perdere...

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