Cupola di riso con polpettine al curry
Portata principale facile 45 min 814 kcal
Ingredienti: 500 g carne di vitello macinata fine 3-4 fette di pancarre sbriciolato e ammorbidito con il latte una manciata di parmiggiano grattugiato...
Cucina asiatica
416 ricette
Tyrosalata greca , mousse di salmone russa all'aneto e vodka, satay indonesiano
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1) Tyrosalata ovvero crema di formaggio feta 200 g di formaggio feta 100 g di yogurth greco 1/2 peperone verde a dadini piccoli olio evo saporito...
Cosa cucino: riso thai con ceci e gamberetti
Portata principale facile 35 min 1305 kcal
Ingredienti: 350 g riso thai, lenticchie e avena 1 barattolo di ceci precotti 1 confezione di gamberetti surgelati 1 spicchio di aglio prezzemolo
Spezzatino di agnello al curry e zafferano
Portata principale facile 20 min 2 ore
Ingredienti: 40 g di burro 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 800 g di polpa di agnello tagliata a cubetti 1 bicchiere di acqua tiepida 1 cucchiaio di...
Uramaki salmone out
Stuzzicherie facile 10 min 10 min
Ingredienti: 1 tazza di riso giapponese 1 tazza di acqua 2 cucchiai di aceto di riso o condimenti per il sushi 1 foglio di alga nori Philadelphia Salmone...
Cucina molecolare - gel di amidi - coni di salsa di soia
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 20 g di maizena 20 g di amido di riso 100 g di purea di sedano rapa salsa di soia circa 50 ml nel seguente ordine : Riso bianco bollito Gamberetti...
Sushi... dolce!
Stuzzicherie facile 30 min 25 min
Ingredienti: Per la base : Pan di spagna per rotoli a massa leggera 200 g di uova 60 g di farina 80 g di zucchero Per farcire : Crema lemon orange curd Crema al...
Puntine di maiale tandoori .. versione veloce
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 8 fette di puntine di maiale 100 g di yogurt greco tandoori 300 g di cavolo rosso sale olio pepe
Biscotti al tè matcha
Altro facile 35 min 640 kcal
Ingredienti: 215 g di farina 100 g di zucchero a velo 150 g di burro 3 tuorli 1 cucchiaio di tè matcha in polvere zucchero semolato
Pasta per wonton e involtini cinesi
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 250 g di farina 00 Molino Chiavazza 1 uovo 1 pizzico di amido di mais acqua q.b.
Curry di manzo rendang - le basi della cucina asiatica
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 60 g di peperoncini grandi secchi 1 cucchiaino di grani di coriandolo 1 cucchiaio di zenzero grattugiato 2 cucchiaini di cumino macinato 1/2...
Tre risi allo zenzero con pollo caramellato al sesamo
Portata principale facile 1 h 10 m 58 kcal
Ingredienti: 1 petto di pollo mezzo cipollotto 1 cucchiaino di miele 3 cucchiai di salsa di soia zenzero fresco semi di sesamo
Dhal di lenticchie al latte di cocco
Portata principale facile 55 min 369 kcal
Ingredienti: 300 g lenticchie arancioni 5 pomodori 4 carote 250 ml latte di cocco* 1/2 cucchiaino aglio tritato fine 1 cucchiaio olio 1 cucchiaio concentrato...
Pollo saltato con germogli ed insalata di alghe e carote... japan style!
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: per il pollo saltato ;: 2 fette di petto di pollo tagliate a striscioline 2 cucchiai di salsa di soia 2 cucchiai di mirin 1 cucchiaio di acqua...
Onigiri spicy salmon
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 500 g Riso da sushi filetto salmone fresco salsa piccante alga nori aceto di riso salsa di soya sale zucchero wasabi semi di sesamo Riso: 500...
Sapori d'asia: finocchi al curry
Portata principale facile 55 min 205 kcal
Ingredienti: 4-5 finocchi grandi tondi brodo vegetale curry olio extravergine di oliva una manciata di mandorle pelate una manciata di pistacchi pelati aneto...
Involtini primavera con vermicelli di soia, verdure e gamberi di dolcipensieri
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: una decina di gallette di riso 50 grammi di vermicelli di soia 1 porro 1 carota 1 zucchina 1/2 peperone rosso 100 grammi di germogli di soia 125...
Curry di tacchino e verdure
Portata principale facile 50 min 236 kcal
Ingredienti: 300 g di petto di tacchino 1 cipolla 2 zucchine 2 carote 1/2 peperone rosso 1 spicchio d'aglio 3 cucchiaini di curry 70 g di yogurt greco brodo...
Insolita ricetta: torretta di riso basmati al curry
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: Riso Basmati 180 g curry q.b. brodo vegetale olio extravergine una noce di burro 2 zucchine 2 banane 40 g di panettone classico Loison pinoli a...
Una serata di cucina cinese!
Portata principale facile 45 min 705 kcal
Ingredienti: per la pasta : 200 g di farina di grano 100 ml di acqua tiepida per il ripieno di carne : 200 g carne tritata di maiale e manzo 1 cipolla 1...
Chapati-roll ripieno
Portata principale facile 15 min 440 kcal
Ingredienti: 1 bicchiere di farina 00 1 bicchiere di farina integrale 1/2 cucchiaino di sale 1 cucchiaino scarso di curry forte acqua tiepida 1 cucchiaio di olio
Sakura mochi
Dessert Difficile 7 ore 365 kcal
Ingredienti: 50 foglie di ciliegio grandi 5 cl acqua tiepida 25g sale 190g riso glutinoso marmellata di azuki (anko) q.b. 1 cuccchiaio di zucchero 1 cucchiaino...
Spaghetti cinesi alla mediterranea
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 200 gr di spaghetti di soia 1 zucchina 1 melanzana piccola 1 carota una manciata di pisellini surgelati 2 uova gamberetti sgusciati salsa di soia...
Mtc- japanese cotton cheese cake allo yogurt, con salsa aromatizzata al caffè di valeria
Altro facile 30 min 1 h 10 m
Ingredienti: 250 g ricotta alla panna 50 g yogurt greco magro 140 g zucchero mascobado 100 g latte fresco intero 40 g farina 20 g amido di riso 20 g amido di...