Biscotti al tè matcha

Name: Biscotti al tè matcha
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 215 g di farina; 100 g di zucchero a velo; 150 g di burro; 3 tuorli; 1 cucchiaio di tè matcha in polvere; zucchero semolato

Altro

4 porzioni

20 min

15 min

facile

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Ingredienti

215 g di farina
100 g di zucchero a velo
150 g di burro
3 tuorli
1 cucchiaio di tè matcha in polvere
zucchero semolato

Costo stimato: 1.75€ (0.44€/Porzioni)

Preparazione

Setaccia assieme zucchero a velo e tè verde. Aggiungi il burro a temperatura ambiente e mescola con una frusta elettrica fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Aggiungi poco a poco la farina a mescola bene dopo ogni aggiunta. Quando la farina sarà incorporata aggiungi i tuorli.
Avvolgi la pasta nella pellicola e lasciala riposare in frigo per 30 minuti. Riscalda il forno a 180° gradi. Trascorso il tempo di riposo, stendi l'impasto con il matterello fino ad ottenere uno spessore di 0,5 cm.
Ritaglia i biscotti con uno stampino e passa i bordi dei biscotti nello zucchero semolato.
Disponi i biscotti su una o più teglie rivestite di carta da forno. Inforna a cuoci a 180° gradi per 15 minuti circa.

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