Cosa cucino: riso thai con ceci e gamberetti

Ingredienti

• 350 g riso thai, lenticchie e avena
• 1 barattolo di ceci precotti
• 1 confezione di gamberetti surgelati
• 1 spicchio di aglio
• prezzemolo

Preparazione

• Cuocere il mix di riso in acqua bollente per 10 minuti.
• Cuocere i gamberetti in acqua bollente per massimo 5 minuti.
• Insaporire i ceci con poco olio e uno spicchio di aglio in una padella su fuoco basso.
• Dopo 10 minuti aggiungere del prezzemolo e i gamberetti con poca acqua di cottura.
• Frullare una parte di ceci e gamberetti e unire al resto.
• Condire il riso e aggiungere poco olio a crudo.
• Servire tiepido.

Domande

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