Antipasti

Ingredienti: 1 kg di peperoni dei tre colori 750 g di aceto bianco 250 g di vino bianco 1 cucchiaio raso di sale grosso 2 cucchiai colmi di zucchero

Ingredienti: 250 g di farina 190 g di zucchero 3 uova 250 g di Philadelphia 1 cucchiaio di burro fuso 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito 100 g di...

Ingredienti: Per le crepes: 1 uovo intero 3 cucchiai di farina 200 ml di latte 1 pizzico di sale olio di oliva Per il ripieno: 3 carciofi 1 spicchio di aglio...

Ingredienti: 180 g di polenta 300 g di cavolo nero 150 g di zucca brodo vegetale aglio olio extra vergine d’oliva sale peperoncino parmigiano grattugiato

Ingredienti: 250 gr. di farina 00 250 gr. di farina manitoba 25 gr. di lievito di birra 250 ml. di acqua sale olio d’oliva 200 gr. di speck 350 gr di crescenza...

Ingredienti: 380 g farina di Kamut Molino Rossetto 260 g farina 0 Molino Rossetto 20 g lievito di birra fresco 12 g zucchero 100 g di patate lesse schiacciate...

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 250 g di tonno al naturale

Ingredienti: 8 capesante 2 carote piccole 2 zucchine piccole un porro un bicchierino di vino bianco 2 cucchiai di pane grattuggiato 20 g di formaggio...

Ingredienti: 800 g di baccalà ammollato per la pastella: 200 g di farina 00 200 ml di acqua 1 uovo 1 cucchiaino di lievito per torte salate sale pepe q.b. olio...

Ingredienti: polenta

Ingredienti: 800 g di patate a pasta bianca non farinose 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva 3 cucchiai di aceto 120 ml di brodo caldo 2 cucchiai di...

Ingredienti: 300 g farina di cocco 150 g zucchero 150 g burro 100 g farina 00 3 uova 1 bustina lievito polvere vanillina sale

Ingredienti: 150 g di farina 00 50 g di mandorle 50 g di pistacchi 50 g di noci 70 g di burro 80 g di zucchero 3 uova 1 bustina di lievito 130 g di cioccolato...

Ingredienti: 200 g di lenticchie corallo 1 bacca di vaniglia 5 g di zenzero grattugiato 150 di zucchero 1 dl di acqua

Ingredienti: 300 gr di farina gialla 250 gr di ricotta 100 gr tra gherigli di noce pistacchi e nocciole 100 gr di pancetta 40 gr di burro olio extravergine di...

Ingredienti: 10 albicocche secche 10 prugne secche 300 gr gorzonzola piccante 1/2 bicchiere di panna

Ingredienti: 2 dischi di pasta sfoglia rotondi 500 g di funghi 100 g di pancetta steccata affettata non troppo sottile 2 uova Latte qb 1 spicchio di aglio...

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 radicchio rosso 200 g di gorgonzola dolce 125 ml di panna da cucina 1 bicchiere di vino rosso burro olio,sale, pepe

Ingredienti: un barattolo (350 g) di ceci lessati con la loro acqua metà 6 rametti di ramerino 3 spicchi d'aglio schiacciati sale pepe otto cucchiai d'olio...

Ingredienti: 2 albumi 50 g di zucchero a velo 50 g di zucchero semolato una manciata di granella di mandorle 1 cucchiaio di amido di mais

Ingredienti: 250 gr. di farina di farro 50 gr. di lievito madre rinfrescato 150 gr. di acqua tiepida 1 cucchiaino di zucchero 15 gr. di olio extravergine di...

Ingredienti: 150 g farina 00 50 g farina manitoba 5 g lievito di birra 15 dl di acqua 25 g di pancetta affumicata 10 dl di latte 50 g di gorgonzola 1...

Ingredienti: Per la base 200 g farina 00 100 g farina integrale 150 g manitoba acqua latte 1 cucchiaio miele ai fiori d?arancio 2 cucchiaio fiocchi di patate 25...

Ingredienti: 200 g di tonno freschissimo Olio exta-vergine di oliva 1 limone fleur de sel 1 mango 1 kiwi 1 papaia qualche oliva