Aspic con salmone e gamberi

Ingredienti

• 24 g gelatina in fogli
• 200 g salmone affumicato
• 100 g salmone in scatola al naturale
• 200 g gamberetti surgelati
• 3 patate
• 4 cucchiai maionese
• 1 mazzetto erba cipollina
• 4/5 olive verdi
• 1/2 lime
• olio extravergine di oliva
• sale