Antipasti

Ingredienti: 220 g di farina integrale 100 g di farina 00 100 g di farina integrale di segale 1 cubetto di lievito di birra fresco da 25 g 1/2 cucchiaino di...

Ingredienti: 500 grammi di riso 70 ml di aceto di riso 20 grammi di zucchero un pizzico di sale 10 fogli di alga nori

Ingredienti: 200 g di spinaci 5 uova 1/2 mozzarella 2 cucchiai di parmigiano sale

Ingredienti: 500 g farina manitoba 250 g acqua tiepida 25 g di lievito di birra 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva 1 mozzarella di bufala passata di...

Ingredienti: Per la pasta: 200 g di farina 00 100 g di farina di grano saraceno sale acqua q.b Per la farcia: 100 g di mozzarella 1 cipolla 1 scatoletta di...

Ingredienti: 500 g di farina 70 g di olio d'oliva 250 g d'acqua 30 g di zucchero 8 g di sale 1 cubetto di lievito

Ingredienti: PITTA PUGLIESE CON PANE RAFFERMO : Per l'impasto: 150 g di pane raffermo 400 g di patate cotte al micro brodo vegetale o acqua leggermente salata...

Ingredienti: 150 g di farina 00 1 cucchiaino di lievito per dolci 50 g di zucchero 60 g di burro 1 uovo 100 g di albicocche secche Noberasco buccia grattugiata...

Ingredienti: 150 g di Formaggio tipo quark 100 g di tonno sott’olio pane in cassetta,o da tartine o cialde

Ingredienti: 4 fette di pane cotto a legna 350 g di ricotta 50 g di caciotta 4 cucchiai di miele 4 cucchiai di mandorle tritate

Ingredienti: Per il ripieno: 500 g di patate 250 g di stracchino 80 g di spinaci novelli Grana grattugiato Olio extra vergine di oliva Sale e pepe Per le...

Ingredienti: Per i cestini: Parmigiano grattugiato Per il ripieno di un cestino: 3 olive verdi giganti 1 cucchiaino di capperi una fetta di caprino fresco 3...

Ingredienti: 500 g di farina 00 250 g di acqua 25 g di lievito di birra 40 g di burro 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di olio oliva 1 cucchiaino abbondante...

Ingredienti: un mazzetto abbondante di prezzemolo acciughe cipolline bianche capperi in salamoia 2 - 3 spicchi d'aglio mollica rafferma ammorbidita nel latte...

Ingredienti: 2 pomodori tondi a grappolo 4 filetti di acciuga 100 g di tonno in scatola sgocciolato 1 cucchiaio di capperi 4 cucchiai di olio extra vergine di...

Ingredienti: 250 g di Champagne 250 g di zucchero semolato 150 g di tuorli 400 g di mascarpone 400 g di panna montata Salsa allo Champagne e more di Montersino...

Ingredienti: 24 g gelatina in fogli 200 g salmone affumicato 100 g salmone in scatola al naturale 200 g gamberetti surgelati 3 patate 4 cucchiai maionese 1...

Ingredienti: 500 g pasta frolla ai semi di cumino 1 verza grande 230 g cannellini 1 mela rossa 200 g stracchino di capra 1 uovo semi di cumino 1 cucchiai olio...

Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia surgelata 1 vasetto di acciughe qualche mandorla a lamelle 1 vasetto di pomidorini secchi sott'olio - un po' di...

Ingredienti: 2 rotoli di pasta brisè 450 g di tonno in scatola 4 cucchiai di maionese una confezione di olive snocciolate

Ingredienti: 200 g di topinambur 200 g di cavolfiore bianco Brodo vegetale Olio extravergine d'oliva Sale q.b.

Ingredienti: 1 kg di mele rosse 30 g di zenzero 1 l di vino rosso dolce 3 chiodi di garofano 300 g di zucchero 1 limone

Ingredienti: 1 pasta sfoglia rettangolare 3 würstel lunghi di suino scamorza affumicata q.b. 1 tuorlo Un po' latte

Ingredienti: 6 uova 200 g mascarpone 120 g salame milano o ungherese sale q.b. pepe q.b. noce moscata in polvere olio d'oliva 1 mazzetto di basilico