Fagottini di sfoglia con würstel e scamorza

Ingredienti

• 1 pasta sfoglia rettangolare
• 3 würstel lunghi di suino
• scamorza affumicata q.b.
• 1 tuorlo
• Un po' latte

Preparazione

• Scaldate il forno a 180°C. Tagliate i würstel in pezzi lunghi circa 2 cm e avvolgeteli in fettine sottilissime di scamorza.
• Dalla pasta sfoglia ricavate dei rettangoli poco più larghi dei würstel e avvolgetevi ogni pezzo di würstel e scamorza.
• Ripiegate un poco i bordi e mettete i fagottini distanziati su una placca ricoperta di carta forno.
• Spennellate con il tuorlo allungato con un goccio di latte e infornate per circa 15 minuti.

Attrezzatura da cucina

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