Strudel di frolla al cumino farcito con verza e cannellini

Ingredienti

• 500 g pasta frolla ai semi di cumino 1 verza grande
• 230 g cannellini
• 1 mela rossa
• 200 g stracchino di capra
• 1 uovo
• semi di cumino
• 1 cucchiai olio extravergine di oliva
• latte
• 2 cucchiai formaggio parmigiano grattugiato
• sale
• pepe bianco

Preparazione

• Lessare la verza, strizzarla e mescolarla in una ciotola con i cannellini, la mela a pezzetti, i semi di cumino, lo stracchino e li uovo, per ultimo aggiungere l?olio ed insaporire con sale e pepe.
• Stendere la pasta frolla a rettangolo, farcire con il composto di verdure e chiudere a strudel.
• Spennellare la superficie con il latte e spolverare con parmigiano e sale. Cuocere in forno ventilato a 180° per circa 35 minuti.

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