Pane senza lievito

Name: Pane senza lievito
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 450 g di farina 00; 2 cucchiaini di succo di limone; 1 cucchiaino di bicarbonato; 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva; 300 g di latte di soya

La ricetta per preparare il pane a casa anche se non avete il lievito. Scoprite subito cosa vi serve!

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4 porzioni

30 min

40 min

facile

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Ingredienti

450 g di farina 00
2 cucchiaini di succo di limone
1 cucchiaino di bicarbonato
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
300 g di latte di soya

Costo stimato: 0.78€ (0.2€/Porzioni)

Preparazione

Accendere il forno a 190° statico.
Versare la farina in una ciotola, mettere al centro il cucchiaio d'olio poi il bicarbonato, il succo di limone e iniziare a impastare con il latte fino ad ottenere un compostp morbido.
Formare due palle di grandezza uguale, inciderle con tagli profondi e spolverizzarle di farina. Infornare.
Dopo i primi 10 minuti abbassare la temperatura a 170° e continuare la cottura per altri 25-30 minuti, poi fare la prova stecchino.
Se la superficie tende a scurire troppo a metà cottura, coprire con un foglio di alluminio.

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