Torta salata al profumo d'inverno

Ingredienti

• 1 rotolo di pasta sfoglia
• 150-200 g di gorgonzola dolce
• 1 vasetto piccolo di funghi sott'olio sgocciolati
• 100 g di prosciutto cotto tritato
• 1 cipolla bianca affettata molto sottile
• 3 generose manciate di grana grattuggiato
• 1 sottiletta
• 4 cucchiai di latte

Preparazione

• Srotolare la pasta tenendo la carta forno su di una teglia di 26 cm di diametro e fare un piccolo bordo in modo da contenere il ripieno.
• Porre all'interno il gorgonzola taglaito a dadini, i funghi, il prosciutto, la cipolla e spolverare tutto con il grana.
• Spezzettare sopra una sottiletta per creare un ulteriore crosticina e cospargere il tutto con il latte.
• Infornare a forno già caldo a 200° circo per 30 minuti. Servirla calda o tiepida.

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