Sformato di asparagi, carciofi e piselli

Questo piatto può essere servito sia come antipasto , sia come contorno.
Ingredienti
4
Preparazione
Preparazione12 min
Cottura40 min
- Tritare l’aglio e metterlo ad appassire in olio e.v.o con le erbe aromatiche ed i carciofi, regolare di sale, dopo un po’ aggiungere i piselli scottati in acqua salata e gli asparagi cotti al vapore e tagliati a tocchetti .
- Dopo circa cinque minuti togliere dal fuoco e lasciare intiepidire.
- Aggiungere la ricotta, le uova, il formaggio e il pangrattato, aggiustare di sale, pepare e mettere in uno stampo di silicone a ciambella precedentemente unto d’olio e cosparso di pane grattugiato.
- Cuocere in forno a 170° per 30/40 minuti circa.
Domande
Foto dei membri
Commenti
Vota questa ricetta:
Non sono presenti commenti!
Vota questa ricetta