Sformato di asparagi, carciofi e piselli

Ingredienti

• 1 mazzetto di aspargi
• 1 tazza di piselli
• 3 carciofi
• 2 uova
• 200 g di ricotta
• 5 cucchiai di parmigiano
• 3 cucchiai di pane grattugiato
• prezzemolo
• 1 spicchio di aglio
• erba cipollina
• sale, pepe
• olio e.v.o.