Ingredienti: 5 fette di pancarre' senza crosta 1 uovo 50 g di prosciutto cotto 50 g di mortadella 3 cucchiai di parmigiano sale prezzemolo pangrattato scorza...
Ingredienti: 200 g di cioccolato fondente 120 g di burro 110 g di zucchero 2 uova 240 g di farina 00 30 g di cacao amaro in polvere 1 pizzico di lievito in...
Ingredienti: Per la base di biscotto : 350 gr. biscotti Digestive 3/4 di fialetta di aroma al rum 2 cucchiai di zucchero di canna 90 gr. burro Per la crema :...
Ingredienti: Un polpo pulito (anche decongelato) da 600/700 gr. Mezza bottiglia di vino bianco secco 4/6 manciate di spinacini da insalata, lavati e asciugati...
Ingredienti: 300 g di baccalà 200 g di patate 1 cipolla piccola Latte Olio extravergine di oliva Sale Pepe 200 g di ceci neri della murgia barese 2 spicchi...
Ingredienti: 8 capesante 100 ml di panna fresca 1 scalogno piccolo 20 g di burro un bicchiere di vino bianco 1 pizzico di pistilli di zafferano 1 pomodoro...
Ingredienti: 500 g di scaloppe di vitello 6 carote Farina bianca 00 Olio extra vergine d'oliva 50 g di burro ½ bicchiere di rum invecchiato ½ bicchiere d'acqua...
Ingredienti: zucchero 100 g + 2 cucchiai zucchero vanigliato 1 bustina 50 g burro morbido 2 uova 750 g ricotta 1 busta di budino alla vaniglia 500 g mele...
Ingredienti: 1 confezione di pasta fresca stesa per lasagne 250 g di prosciutto cotto 200 g di scamorza affumicata Per la besciamella: 500 ml di latte 50 g di...
Ingredienti: 6 costine di maiale abbastanza magre 2 rametti di rosmarino 1 foglia di alloro 1 limone spremuto 10 grani di pepe nero sale 6 fettine di zenzero...
Ingredienti: Impasto: 280 gr di farina 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaino di sale 10 gr di lievito di birra fresco 120 ml di latte 60 ml di acqua 30 gr di...
Ingredienti: 350 g di farina 00 200 g di pasta madre rinfrescata due volte 1 cucchiaio di miele 100 g di acqua 30 g di olio extra vergine d'oliva + un...
Ingredienti: 130 g di acqua 85 g di ricotta o di formaggio fresco tipo philadelphia 1 e 1/2 cucchiaini di sale 1 cucchiaino di zucchero 200 g di farina 130 g...
Ingredienti: Per gli gnocchi di patate: 1kg gr di patate 300 gr di farina 00 1 uovo 1 pizzico di sale Per il sugo alla sorrentina: 800 ml di passata di pomodoro...
Ingredienti: 220 g di burro a temperatura ambiente 240 g di zucchero semolato 1 uovo intero + 1 tuorlo 1 bustina di vanillina un pizzico di sale 375 g di farina...
Ingredienti: 1) per la biga: 300 gr. di farina 0 150 gr. di acqua 4 gr. di lievito di birra fresco 2) per l'impasto: 600 gr. di farina 250 gr. di acqua 20 gr....
Ingredienti: caserecce; pancetta affumicata; cipolla; pomodori ramati sodi; una falda di peperone giallo; una falda di peperone rosso; una zucchina ;...
Ingredienti: 1 pollo succo di 3 arance qualche rametto di rosmarino 100 g di olive nere denocciolate 1/2 bicchiere di olio extra vergine di oliva sale e pepe
Ingredienti: 3 tortillas 2 uova 100 ml di latte sale q.b. pepe q.b. 50 g di spinaci (noi surgelati) 120 g di prosciutto cotto 80 g di mozzarella grattugiata...