Biscotti extra dark con due uova, ma senza uova

Name: Biscotti extra dark con due uova, ma senza uova
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 200 g di cioccolato fondente; 120 g di burro; 110 g di zucchero; 2 uova; 240 g di farina 00; 30 g di cacao amaro in polvere; 1 pizzico di lievito in polvere; 70 g di zucchero a velo; sale

Dessert

facile

55 min

942 Kcal

Ingredienti

200 g di cioccolato fondente
120 g di burro
110 g di zucchero
2 uova
240 g di farina 00
30 g di cacao amaro in polvere
1 pizzico di lievito in polvere
70 g di zucchero a velo
sale

Costo stimato: 4.49€ (1.12€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione35 min

Cottura20 min

Spezzetate il cioccolato e fatelo sciogliere in una casseruola con 100 grammi di burro mescolando fino ad ottenere una crema. Togliete dal fuoco, unite lo zucchero e continuate a mescolare per qualche minuto. Aggiungere le uova.
A parte, setacciate 220 grrammi di farina con il cacao, il lievito e un pizzico di sale. Versate il composto ottenuto nel cioccolato e amalgamate bene il tutto. Preriscaldate il forno a 160°.
Imburrate e infarinate la placca da forno, oppure rivestitela con carta forno. Con un cucchiaio, preparate delle piccole palline di impasto e passatele nello zucchero a velo. Disponete le palline sulla placca. Cuocete in forno per 20 minuti.