Ingredienti: 4 zucchine chiare 100 grammi di speck tagliato a cubetti 40 grammi circa di scamorza affumicata 3 uova mezzo bicchiere di latte sale, pepe...
Ingredienti: 300 gr petto pollo 150 gr pasta fillo già stesa 150 gr carotine mignon (come verdura di contorno al piatto) 1 spicchio aglio 30 gr pangrattato...
Ingredienti: 1/2 tazza di miglio 1/2 daikon 1 carota 1 zucchina 1 cipolla 1 cucchiaino di foglie di maggiorana fresche sale, olio evo e pepe di sichuan q.b. Per...
Ingredienti: 400 gr. ricotta di pecora o di bufala 300 g. panna 150 g. zucchero 3 fogli colla di pesce 1 Scatola, pere sciroppate tagliate a pezzetti 3 cucchiai...
Ingredienti: 250gr di farina 00, 100gr di margarina, 1 uovo 1/2 bustina di lievito per dolci, 80gr di zucchero di canna, chiodi di garofano in polvere, noce...
Ingredienti: un cosciotto di agnello di circa 1.5 Kg 3 etti di fave 4 carciofi un pezzo di porro alcune rametti di menta alcuni rametti di cerfoglio una stecca...
Ingredienti: 50 g di burro fuso; 220 g di zucchero; 5 uova; 1 pizzico di sale; 370 g di farina; 1 bustina di lievito; 150 ml di olio di semi; 3 vasetti di...
Ingredienti: 320 grammi di riso carnaroli 150 grammi di piselli in scatola 150 grammi di prosciutto cotto a cubetti 1 litro e mezzo di brodo vegetale (carota,...
Ingredienti: 1 kg di farina 2 cubetti di lievito di birra 5 uova 200 g di sugna Pepe Sale Per la farcitura: pomodori 2 mozzarelle 5 uova sode Tonno in scatola...
Ingredienti: 4 cosce di coniglio; 2 fette di lardo di Colonnata; 6 spicchi di aglio; (2 spicchi lasciarli per cuocere i funghi)2 rametti di rosmarino; sale,...
Ingredienti: 250 ml di brodo vegetale caldo (o di pollo, se volete dare maggior sapore) 380 gr di spaghetti 250 gr di piselli 4 cucchiai di panna fresca 3...
Ingredienti: Per il ripieno occorre: salsiccia suina cipolla qualche cucchiaio di ottimo olio d'oliva pomodoro secco vino bianco secco Per la pasta: farina 00...
Ingredienti: un bel mazzo di barba di frate 1 limone di Amalfi bio sale bacche di pepe rosa misticanza di fiori (facoltativa, in vendita in alcuni supermercati...
Ingredienti: 1 rotolo di PASTA SFOGLIA rotondo 3 PATATE medie lessate e tagliate a fettine 5 fettine di PROSCIUTTO COTTO 100 gr STRACCHINO 1 UOVO 200 gr...
Ingredienti: cozze vongole moscardini (o seppioline, o calamaretti) mazzancolle (o gamberetti) 1 codina di rana pescatrice da 150-200 g trito di carota,...
Ingredienti: 250 g di nocciole sbucciate 125 g di zucchero 65 g di cacao amaro 65 g di olio di mandorle ( o olio di semi di girasole ) 1/2 cucchiaio della...