Profitterol mango e pistacchio

Name: Profitterol mango e pistacchio
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 1 bustina di preparato per budino gusto pistacchio de Il Molino di Chiavazza; 1/2 lt di latte; 1 busta vanillina; 2 chucchiai di farina; 4cucchiai di pistacchi sgusciati; 4cucchiai di zucchero; 100 gr di philadelphia; 4 cucchiai di marmellata di mango; 8 bigné Vicenzi

Dessert

media

20 min

Ingredienti

Ingredienti:

1 bustina di preparato per budino gusto pistacchio de Il Molino di Chiavazza
1/2 lt di latte
1 busta vanillina
2 chucchiai di farina
4cucchiai di pistacchi sgusciati
4cucchiai di zucchero
100 gr di philadelphia
4 cucchiai di marmellata di mango
8 bigné Vicenzi

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Preparazione

Preparazione15 min

Cottura5 min

Procedimento:
preparare il budino seguendo le istruzioni riportate sulla confezione, unendo anche la bustina di vanillina e 2 cucchiai di farina e lasciarlo raffreddare;
nel frattempo sminuzzate i pistacchi con un coltello da cucina, poi caramellizzateli LEGGERMENTE in un pentolino aderente;
in un recipiente amalgamare la marmellata di mango ed il philadelphia;
riempire ogni bigné con 20 ml di crema di philadelphia e marmallata di mango;
posizionare i bignè su un piatto da dolce e poi ricoprirli di budino al pistacchio;
polverizzarli con il pistacchio caramellizzato.

Far riposare in frigo un paio d'ore

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4.57/5, 7 voti 2 commenti

tiziana_v2014_1

14/03/2014

Il colore è rilassante, il sapore esotico!!!e le nocciole sfiziose!!!!

abuso

anonymous

09/11/2012

Devo fareeeeeee

abuso