Petitchef

Ciambella panna e marmellata

Altro
3 porzioni
10 min
25 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
250 g di farina 00 per dolci del Molino Spadoni

200 g di panna

50 g di yogurt


150 g di zucchero

1 vanillina

buccia di limone

1 busta di lievito per dolci

un pizzico di sale

4 cucchiai di farina di cocco

marmellata a piacere

Preparazione

  • Montare per 5 minuti le uova con lo zucchero, poi unire la panna, lo yogurt, la vanillina, il sale, la buccia di limone e continuare a montare ancora per qualche minuto, sempre con la frusta elettrica.
  • Poi mettere il cocco e gradualmente, la farina con il lievito e mescolare con un cucchiaio per amalgamare tutti gli ingredienti. Versate il composto in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato e mettete sopra la marmellata a cucchiaiate sparsa qua e là. Cuocere in forno caldo a 180° per 25 minuti.

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