Crepes salate al forno.

Name: Crepes salate al forno.
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 8 crèpes salate; mezzo litro di besciamella; 1 hg di prosciutto cotto o altro affettato a piacere; 8 fette di formaggio Asiago; 1 pezzetto di burro per imburrare la teglia; 2 cucchiai di parmigiano grattugiato.

Altro

4 porzioni

10 min

15 min

facile

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Ingredienti

8 crèpes salate
mezzo litro di besciamella
1 hg di prosciutto cotto o altro affettato a piacere
8 fette di formaggio Asiago
1 pezzetto di burro per imburrare la teglia
2 cucchiai di parmigiano grattugiato.

Preparazione

Per prima cosa bisogna inserire all'interno di ogni crèpes (vedi ricetta crèpes tra gli Impasti di base) mezza fetta di prosciutto e una fettina di Asiago o altro formaggio a piacere che fonde.
Poi arrotolare ogni crèpes su sè stessa e metterle allineate in una teglia imburrata.
Coprirle ora con tutta la besciamella, (vedi ricetta alla voce Salse) spolverare con parmigiano grattugiato? e mettere nel forno già caldo a 200°C per 15 minuti circa.

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