Brioche da colazione

Ingredienti

• 500 g di farina manitoba dei Molini Rosignoli
• 150 ml di latte
• 10 g di lievito di birra
• 2 uova
• 1 cucchiaino di sale
• 150 g di zucchero
• 100 g di burro morbido
• buccia di limone

Per spennellare:

• 1 tuorlo, un cucchiaio di latte
• granella di zucchero per decorare