Ingredienti: 280 gr farina 00 280 gr farina manitoba 100 gr zucchero 30 gr burro 20 gr strutto 250 ml latte 1 uovo + 1 albume per la spennellata finale 1...
Ingredienti: 180 g Pm rinfrescata 255 g farina 65 g latte tiepido 1 uovo 30 g burro fuso e a temperatura ambiente 50 zucchero cannella qb zucchero per...
Ingredienti: 400 g di farina bianca di farro 100 g di farina di segale integrale 300 g di acqua un cucchiaio di olio evo 7 g lievito di birra disidratato 2...
Ingredienti: Per la base: 200 g di biscotti Oro Saiwa 120 g di burro fuso Per la farcitura: 375 g di yogurt alla fragola zuccherato 500 ml panna da montare 4...
Ingredienti: 500 g Peperoncini piccanti tondi 200 g Tonno sott'olio sgocciolato 2 cucchiai Capperi sotto aceto 4 Acciughe sotto sale Per la cottura dei...
Ingredienti: 500 g di farina di riso 200 g di zucchero semolato 3 uova Latte di mandorla 1 bustina di lievito per dolci 1 cucchiaino di estratto di mandorla...
Ingredienti: 300 gr farina con amido Molino Rossetto 150 gr burro fuso e freddo 250 gr zucchero 3 uova 190 gr latte a temperatura ambiente 1 bustina di lievito...
Ingredienti: 12 piccoli peperoni 400 gr di macinato a scelta mollica di pane (bagnata e strizzata nel latte) sale, pepe 20 g parmigiano reggiano grattugiato
Ingredienti: 2 pomodori gustosi e maturi due fette di cipolla tritate un pò di aglio 1 lime sale menta prezzemolo Per le tortillas: 150 g farina grano tenero...
Ingredienti: per il fondo: 100 g di burro 50 g di cioccolato fondente 200 g di biscotti secchi per la crema: 250 g di ricotta di mucca 200 g di formaggio tipo...
Ingredienti: Per la pasta: 1 uovo 75 g farina bianca 25 g semola di grano duro 1 pizzico di sale 1 cucchiaio olio e.v.o. brodo di pesce per cuocerla Per il...
Ingredienti: 400 g di pomodori maturi 2 spicchi di aglio un ciuffo di basilico 400 g di ricotta di pecora, io ho usato la vaccina 3 uova 50 gr di provolone...
Ingredienti: 1 kg di farina bianca 600/700 g ca. di Funghi chiodini una manciata di funghi porcini secchi 250 g di Ricotta 150 g ca. di Parmigiano grattugiato...
Ingredienti: 1500 ml di brodo di bollito di manzo 250 g di riso carnaroli 60 g di parmigiano Reggiano 1 bicchiere di latte fresco 1 mazzetto di prezzemolo...
Ingredienti: 7 uova sette, M 190 g di zucchero 90 g di amido di grano 80 g di farina 2 cucchiai di zucchero a velo Ripieno di Mousse alla vaniglia e fragole: 6...