Mini peperoni ripieni

Name: Mini peperoni ripieni
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 12 piccoli peperoni; 400 gr di macinato a scelta; mollica di pane (bagnata e strizzata nel latte); sale,; pepe; 20 g parmigiano reggiano grattugiato

Antipasto

facile

1 ora

402 Kcal

Un ricetta sfiziosa da preparare con i peperoni di taglia piccola. Ottima idea per l'estate!

Ingredienti

12 piccoli peperoni
400 gr di macinato a scelta
mollica di pane (bagnata e strizzata nel latte)
sale,
pepe
20 g parmigiano reggiano grattugiato

Costo stimato: 10.5€ (2.63€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura30 min

Lavate i peperoni, asciugateli e togliete la calotta. Togliete i semi e i filamenti all?interno. Mescolate in una ciotola la carne macinata con la mollica bagnata nel latte e strizzata, iniziate a mescolare con le mani e via via aggiungete anche il parmigiano e regolate di sale e pepe.
Una volta che gli ingredienti saranno ben amalgamati farcite i peperoni, poi metteteli su una teglia ricoperta di carta da forno, irrorateli con olio e chiudete ogni peperone con la sua calotta.
Mettete in forno a 180 ventilato per 30 minuti.

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Consigli

il tempo di cottura dipende dalla grandezza del peperone.

Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 402Kcal

Carboidrati: 33.4g
Lipidi: 12.9g
Grassi saturi: 5.3g
Proteine: 33g
Fibre: 9g
Zucchero: 19.8g
ProPoints: 10
SmartPoints: 13

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (581g)

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

Attrezzatura da cucina

forno

PPiccipotta

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