Petitchef

Tortino di patate e pancetta con colata di brie

Portata principale
4 porzioni
20 min
30 min
media

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
6 Patate grosse

150gr di Brie


Besciamella q.b.

Pepe/rosmarino

Preparazione

  • Lesso le patate dentro la pentola a pressione ed intanto preparo la besciamella che darà una consistenza più cremosa alle patate. Salto in padella i tocchetti di pancetta affumicata e accendo il forno a 160 .
    Per velocizzare la cottura delle patate meglio tagliarle in 2 o più parti (se particolarmente grosse) ed una volta pronte le pelo e schiaccio dentro ad un piatto fondo. Aggiungo manciata di pepe,prezzemolo e pochi aghi di origano.
  • Amalgamo il tutto e unisco la pancetta.
    Verso la besciamella dentro gli stampani, già spolverati con del pangrattato,li riempio con le patate e sistemo sopra i tocchetti di Brie.
    Inforno a 180 per 30 minuti circa.

Foto

Tortino di patate e pancetta con colata di Brie, foto 1Tortino di patate e pancetta con colata di Brie, foto 2

Domande:




Commenti dei membri:

14/03/2012

Deve essere ottimo....

(0) (0) Abuso
23/02/2012

È un'ottima idea la provo prossima settimana

(0) (0) Abuso
22/02/2012

Semplice da fare e molto appetitoso

(0) (0) Abuso

Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Tortino di cioccolato e fagioli rossi
Tortino di cioccolato e fagioli rossi
10 porzioni
35 min
facile
4.5 / 5
Ricetta Tortino di patate e bieta al brie
Tortino di patate e bieta al brie
2 porzioni
40 min
media
4 / 5
Ricetta Tortino di patate e pancetta
Tortino di patate e pancetta
4 porzioni
40 min
facile
4 / 5

Ricette

Articoli correlati

Primi Piatti con la zucca: ricette facili e sfiziosePrimi Piatti con la zucca: ricette facili e sfiziose12 ricette sfiziose da preparare con le patate12 ricette sfiziose da preparare con le patateFinger food: 30 ricette per stuzzicare con stileFinger food: 30 ricette per stuzzicare con stileRicette con i peperoni: tante idee facili e sfizioseRicette con i peperoni: tante idee facili e sfiziose

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Qual è la ricetta che preferisci della cucina messicana?
Vota