Quiche con prosciutto, asparagi e feta
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Ingredienti
4
Preparazione
Preparazione15 min
Cottura30 min
- Lessare gli asparagi in acqua salata, avendo l'accortezza di tenere fuori le delicatissime punte.
- Una volta cotti saltarli in padella con poco burro ed aggiustare eventualmente di sale.
- Sbattere le uova e unirvi la panna e la feta sbriciolata.
- Stendere la pasta in una tortiera rotonda di 24 cm di diametro.
- Versare un po di composto di uova e panna sulla pasta, distribuire il prosciutto e gli asparagi e terminare con il rimanente composto.
- Infornare a 180° per 25-30 minuti.
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